Vanlige matpakker er delt inn i to kategorier, frossenmatpakker og romtempererte matpakker. De har helt andre materialkrav til pakking av poser. Det kan sies at emballasjeposene for romtempererte kokeposer er mer kompliserte, og kravene er strengere.
1. Krav til materialer for kokepakkesterilisering i produksjon:
Enten det er en frossen matpakke eller en romtemperatur matpakke, er en nøkkelproduksjonsprosess steriliseringen av matpakken, som er delt inn i pasteurisering, høytemperatursterilisering og ultrahøytemperatursterilisering. Det er nødvendig å velge den tilsvarende temperaturen som tåler denne steriliseringen. Emballasjeposemateriale, det er forskjellige alternativer på 85°C-100°C-121°C-135°C på emballasjeposematerialet, hvis det ikke stemmer overens, vil emballasjeposen rynke, delaminere, smelte osv.
2. Krav til materialer, suppe, olje og fett:
De fleste ingrediensene i kokeposen vil ha suppe og fett. Etter at posen er varmeforseglet og oppvarmet kontinuerlig ved høy temperatur, vil posen utvide seg. Materialkravene må ta hensyn til duktilitet, seighet og barriereegenskaper.
3. Lagringsforhold Krav til materialer:
1). Frosne matlagingspakker må oppbevares ved minus 18°C og transporteres gjennom kjølekjeden. Kravet til dette materialet er at det har bedre frostbestandighet.
2). Kokeposer med normal temperatur har høyere krav til materialer. Problemene ved normal temperaturlagring vil involvere ultrafiolett stråling, støt og ekstrudering under transport, og materialene har ekstremt høye krav til lysmotstand og seighet.
4. Materialkrav for forbrukervarmeemballasjeposer:
Oppvarming av matlagingspakken før spising er ikke annet enn koking, oppvarming i mikrobølgeovn og damping. Når du varmer sammen med emballasjeposen, må du være oppmerksom på følgende to punkter:
1). Emballasjeposer som inneholder aluminiumsbelagte eller rene aluminiumsmaterialer er forbudt å varmes opp i mikrobølgeovn. Den sunne fornuften til mikrobølgeovner forteller oss at det er fare for eksplosjon når metall plasseres i en mikrobølgeovn.
2). Det er best å kontrollere oppvarmingstemperaturen under 106°C. Bunnen av kokevannsbeholderen vil overstige denne temperaturen. Det er best å legge noe på den. Dette punktet vurderes for det indre materialet i emballasjeposen, som er kokt PE. , Det spiller ingen rolle om det er RCPP som tåler høy temperatur over 121°C.
Retningen til emballasjeinnovasjon for tilberedte retter vil fokusere på utvikling av gjennomsiktig emballasje med høy barriere, vektlegging av erfaring, økt interaksjon, forbedring av emballasjeautomatisering, utvidelse av forbruksscenarier og bærekraftig emballasje:
1, emballasje gjør behandlingen av tilberedte retter mer praktisk.For eksempel lar Simple Steps, en poseteknologi som er lett å spise, lansert av Sealed Air Packaging, prosessanlegg forenkle prosesstrinnene. Samtidig kan forbrukere lage mat i mikrobølgeovn. Ingen kniver eller sakser er nødvendig ved utpakking. Det er ikke nødvendig å bytte ut beholderen når du bruker den, og den kan tømmes automatisk.
2: Emballasje optimaliserer forbrukeropplevelsen.Den rettlinjede, lettåpnede fleksible emballasjeløsningen lansert av Pack Mic.Co.,Ltd. Den rette linjen som er lett å rive, vil ikke skade strukturen til emballasjematerialet. Selv ved -18°C har den fortsatt utmerket direkte riveevne etter 24 timers frysing. Med emballasjeposer for mikrobølgeovn kan forbrukere holde begge sider av posen og ta den ut av mikrobølgeovnen for å varme opp ferdiglagde retter direkte for å unngå å brenne hendene.
3, emballasje gjør kvaliteten på tilberedte retter mer delikate.Pack Mics høybarriere plastbeholder kan bedre beskytte innholdet mot tap av duft og forhindre inntrengning av eksterne oksygenmolekyler og kan også varmes opp med mikrobølgeovn.
Innleggstid: Sep-05-2023
