Vanlige matpakker er delt inn i to kategorier, frosne matpakker og mattemperaturmatpakker. De har helt forskjellige materielle krav til emballasjeposer. Det kan sies at emballasjeposene for kokeposer i romtemperatur er mer kompliserte, og kravene er strengere.
1. Krav til materialer for sterilisering av matlaging i produksjonen:
Enten det er en frossen matpakke eller en mattemperaturmatpakke, en viktig produksjonsprosess er steriliseringen av matpakken, som er delt inn i pasteurisering, sterilisering av høy temperatur og sterilisering av ultrahøy temperatur. Det er nødvendig å velge den tilsvarende temperaturen som tåler denne steriliseringen. Emballasjeposemateriale, det er forskjellige alternativer på 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C på emballasjeposematerialet, hvis den ikke stemmer overens, vil emballasjeposen rynke, delaminere, smelte osv.
2. Krav til materialer, suppe, olje og fett:
De fleste ingrediensene i kokeposen vil ha suppe og fett. Etter at posen er varmeforseglet og oppvarmet kontinuerlig ved høy temperatur, utvides posen. Materialkravene må vurdere duktilitet, seighet og barriereegenskaper.
3. Krav til lagringsbetingelser for materialer:
1). Frosset kokepakker må lagres ved minus 18 ° C og transporteres gjennom den kalde kjeden. Kravet til dette materialet er at det har bedre frysemotstand.
2). Normale temperaturkokeposer har høyere krav til materialer. Problemene som skal møtes i normal temperaturlagring vil innebære ultrafiolett stråling, støt og ekstrudering under transport, og materialene har ekstremt høye krav til lysmotstand og seighet.
4. Materielle krav til forbrukervarmeemballasjeposer:
Oppvarmingen av kokepakken før du spiser er ikke annet enn koking, mikrobølgeovnoppvarming og damping. Når du varmes sammen med emballasjeposen, må du ta hensyn til følgende to punkter:
1). Emballasjeposer som inneholder aluminiumsbelagte eller rene aluminiumsmaterialer er forbudt for å varmes opp i en mikrobølgeovn. Den vanlige følelsen av mikrobølgeovner forteller oss at det er fare for eksplosjon når metall plasseres i en mikrobølgeovn.
2). Det er best å kontrollere oppvarmingstemperaturen under 106 ° C. Bunnen av kokende vannbeholder vil overstige denne temperaturen. Det er best å legge noe på det. Dette punktet blir vurdert for det indre materialet i emballasjeposen, som er kokt PE. , Det har ikke noe å si om det er RCPP som tåler høy temperatur over 121 ° C.
Retningen for emballasjeinnovasjon for forberedte retter vil fokusere på utvikling av gjennomsiktige pakking med høy barriere, understreke erfaring, øke samspillet, forbedre emballasjens automatisering, utvide forbruksscenarier og bærekraftig emballasje:
1, emballasje gjør behandlingen av tilberedte retter mer praktisk.For eksempel lar enkle trinn, en lett-til-Meal bag-teknologi som er lansert av forseglet luftemballasje, prosesseringsanlegg for å forenkle behandlingstrinnene. Samtidig kan forbrukerne lage mat i mikrobølger. Ingen kniver eller saks er nødvendig når du pakker ut. Det er ikke nødvendig å erstatte beholderen når du bruker den, og den kan automatisk være utmattet.
2: Emballasje optimaliserer forbrukeropplevelsen.Den rettlinje lett-å åpne fleksible emballasjeløsningen som ble lansert av Pack Mic.co., Ltd. Den rette linjen som er lett å ta på, vil ikke skade strukturen til emballasjematerialet. Selv ved -18 ° C har den fremdeles utmerket direkte tåreevne etter 24 timers frysing. Med mikrobølgeovnemballasjeposer kan forbrukerne holde begge sider av posen og ta den ut av mikrobølgeovnen for å varme opp ferdiglagde retter direkte for å unngå å brenne hendene.
3, emballasje gjør kvaliteten på tilberedte retter deiligere.Pack Mics plastbeholder med høy barriere kan bedre beskytte innholdet mot tap av duft og forhindre penetrering av ytre oksygenmolekyler og kan også varmes opp med mikrobølgeovn.
Post Time: SEP-05-2023
