A PACK MIC desenvolveu diversos produtos inovadores na área de refeições prontas, incluindo embalagens para micro-ondas, películas antiembaçantes para alimentos quentes e frios, e filmes de cobertura de fácil remoção para diversos substratos. As refeições prontas têm potencial para se tornarem um produto de grande sucesso no futuro. A pandemia não só evidenciou a praticidade, a facilidade de transporte, o manuseio, o conforto, a higiene e o sabor das refeições prontas, como também contribuiu para o crescimento do mercado jovem. Muitos jovens que moram sozinhos em grandes cidades tendem a optar por esse tipo de refeição, o que representa um mercado em rápida expansão.
Os recipientes pré-fabricados são um conceito amplo que engloba diversas linhas de produtos. Trata-se de um campo de aplicação emergente para empresas de embalagens flexíveis, mas que permanece fiel às suas origens. Os requisitos para embalagens ainda são indissociáveis das exigências de barreira e funcionalidade.
1. Sacos de embalagem próprios para micro-ondas
Desenvolvemos duas séries de embalagens para micro-ondas: uma série é utilizada principalmente para hambúrgueres, bolinhos de arroz e outros produtos sem caldo, sendo o tipo de embalagem predominantemente com fechamento em três lados; a outra série é utilizada principalmente para produtos com caldo, sendo o tipo de embalagem predominantemente do tipo stand-up.
Dentre elas, a dificuldade técnica de acondicionar a sopa é muito alta: em primeiro lugar, é preciso garantir que, durante o transporte, a venda etc., a embalagem não se rompa e o lacre não vaze; porém, quando os consumidores a aquecem no micro-ondas, o lacre precisa ser fácil de abrir. Isso é uma contradição.
Por esse motivo, desenvolvemos especialmente a fórmula interna do CPP e sopramos o filme nós mesmos, o que permite não apenas garantir a resistência da vedação, mas também facilitar a abertura.
Ao mesmo tempo, como o processamento por micro-ondas é necessário, o processo de ventilação dos orifícios também deve ser considerado. Quando o orifício de ventilação é aquecido por micro-ondas, deve haver um canal para a passagem do vapor. Como garantir a vedação quando o orifício não está aquecido? Essas são dificuldades de processo que precisam ser superadas uma a uma.
Atualmente, embalagens para hambúrgueres, doces, pães cozidos no vapor e outros produtos sem caldo já estão sendo utilizadas em lotes, e os clientes também estão exportando; a tecnologia para a linha de produtos com caldo já está consolidada.
2. Embalagem antiembaçante
As embalagens antiembaçantes de camada única já são bastante consolidadas, mas, para embalagens de pratos prontos, que exigem funcionalidades como preservação do frescor, resistência ao oxigênio e à água, geralmente são necessárias compósitos multicamadas para atingir essa funcionalidade.
Uma vez misturada, a cola terá um grande impacto na função antiembaçante. Além disso, quando usada em pratos pré-preparados, é necessária uma cadeia de frio para o transporte, e os materiais ficam em baixa temperatura; mas quando são vendidos e consumidos pelos próprios clientes, os alimentos serão aquecidos e mantidos em temperatura alta, e os materiais ficarão em alta temperatura. Essa alternância entre ambientes quentes e frios impõe requisitos mais rigorosos aos materiais.
A embalagem antiembaçante multicamadas composta, desenvolvida pela Tomorrow Flexible Packaging, consiste em um revestimento antiembaçante aplicado sobre CPP ou PE, capaz de resistir a condições de calor e frio. É utilizada principalmente na cobertura de bandejas, sendo transparente e permitindo boa visibilidade. Já foi aplicada em embalagens de frango.
3. Embalagem para forno
As embalagens para forno precisam ser resistentes a altas temperaturas. As estruturas tradicionais geralmente são feitas de folha de alumínio. Por exemplo, muitas das refeições que comemos em aviões são embaladas em caixas de alumínio. Mas a folha de alumínio amassa com facilidade e é invisível.
A Tomorrow Flexible Packaging desenvolveu uma embalagem para forno do tipo filme que suporta altas temperaturas de até 260°C. Esta embalagem também utiliza PET resistente a altas temperaturas e é feita de um único material de PET.
4. Produtos de barreira ultra-alta
A embalagem de ultra-alta barreira é utilizada principalmente para prolongar a vida útil de produtos à temperatura ambiente. Possui propriedades de ultra-alta barreira e proteção da cor. A aparência e o sabor do produto permanecem estáveis por um longo período, facilitando o transporte e o armazenamento. É utilizada principalmente para embalar arroz, pratos, etc., em temperatura ambiente.
Existe uma dificuldade em embalar arroz à temperatura ambiente: se os materiais da tampa e da película de cobertura do anel interno não forem bem selecionados, as propriedades de barreira serão insuficientes e o mofo se desenvolverá facilmente. O arroz geralmente precisa ter uma vida útil de 6 meses a 1 ano à temperatura ambiente. Em resposta a essa dificuldade, a Tomorrow Flexible Packaging testou diversos materiais de alta barreira para solucionar o problema. Inclusive, utilizou-se folha de alumínio, mas após a remoção do vácuo, surgiam pequenos furos, e mesmo assim não atendia às propriedades de barreira necessárias para o armazenamento de arroz à temperatura ambiente. Materiais como revestimentos de alumina e sílica também não foram testados, mas também não se mostraram adequados. Finalmente, optamos por uma película de ultra-alta barreira que pode substituir a folha de alumínio. Após os testes, o problema do arroz mofado foi resolvido.
5. Conclusão
Esses novos produtos desenvolvidos pela PACK MIC para embalagens flexíveis não se limitam apenas ao acondicionamento de pratos prontos, mas também atendem às exigências desse segmento. As embalagens para micro-ondas e forno que desenvolvemos complementam nossas linhas de produtos existentes e são destinadas principalmente a atender nossos clientes atuais. Por exemplo, alguns de nossos clientes produzem condimentos. Essas novas embalagens, com alta barreira, propriedades antialuminizantes, resistência a altas temperaturas e antiembaçantes, também podem ser aplicadas ao acondicionamento de condimentos. Portanto, embora tenhamos investido bastante no desenvolvimento desses novos produtos, suas aplicações não se restringem ao setor de pratos prontos.
Horário da postagem: 30/01/2024
