Analiza structurii produsului pungilor de replică

● Poate imprima modele rafinate.

● Are o durată de valabilitate lungă (6-12 luni) la temperatura camerei și este ușor de sigilat și de deschis.

● Nu este necesară refrigerare, economisind costurile de refrigerare

● Este potrivit pentru ambalarea multor tipuri de mâncare, cum ar fi carne și păsări de curte, produse acvatice, fructe și legume, diverse alimente de cereale și supe.

● Poate fi încălzit împreună cu pachetul pentru a preveni pierderea aromei, în special potrivită pentru munca pe teren, călătoriile și mâncarea militară.

Producția completă a pungilor de gătit, inclusiv tipul de conținut, asigurarea calității unei înțelegeri cuprinzătoare a proiectării structurale a produsului, a substratului și a cernelii, selecția adezivă, procesul de producție, testarea produsului, ambalarea și controlul procesului de sterilizare, etc. pe.

1..
Ființele umane trăiesc în împrejurimile microbiene, biosfera întregului Pământ există în nenumărate microorganisme, alimente în reproducerea microbiană a mai mult decât o anumită limită, alimentele vor fi răsfățate și pierderea de edibilitate.

Cauza de stricare a alimentelor a bacteriilor obișnuite sunt pseudomonas, vibrio, atât rezistent la căldură, enterobacterii la 60 ℃ încălzirea timp de 30 de minute sunt moarte, lactobacilli unele specii pot rezista la 65 ℃, 30 de minute de încălzire. În general, bacilul poate rezista la 95-100 ℃, încălzind câteva minute, câțiva pot rezista la 120 ℃ sub 20 de minute de încălzire. În plus față de bacterii, există și un număr mare de ciuperci în alimente, inclusiv trichoderma, drojdie și așa mai departe. În plus, lumina, oxigenul, temperatura, umiditatea, valoarea pH-ului și așa mai departe pot provoca stricarea alimentelor, dar principalul factor este microorganismele, prin urmare, utilizarea gătitului la temperaturi ridicate pentru a ucide microorganisme este o metodă importantă de conservare a alimentelor pentru o lungă perioadă de timp.

Sterilizarea produselor alimentare poate fi împărțită în pasteurizare de 72 ℃, 100 ℃ sterilizare fierbe, 121 ℃ Sterilizare de gătit la temperatură ridicată, 135 ℃ Sterilizare de gătit cu temperatură ridicată și 145 ℃ sterilizare instantanee cu temperaturi ultra-înalte, precum și unii producători folosesc sterilizare de temperatură non-standard de aproximativ 110 ℃. Conform diferitelor produse pentru a alege condițiile de sterilizare, cel mai dificil de ucis condițiile de sterilizare ale Clostridium botulinum este prezentat în tabelul 1.

Tabelul 1 Timpul morții sporilor Clostridium botulinum în raport cu temperatura

Temperatura ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Timpul morții (minute)	330	100	32	10	4	80	30s	10s

2. Bag de bază caracteristici materii prime

Pungi cu suporturi de gătit cu temperaturi ridicate care vin cu următoarele proprietăți:

Funcție de ambalare de lungă durată, depozitare stabilă, prevenirea creșterii bacteriene, rezistență la sterilizare la temperaturi ridicate etc.

Este un material compozit foarte bun, potrivit pentru ambalajele alimentare instantanee.

Test tipic de structură PET/adeziv/folie de aluminiu/lipici adeziv/nylon/rcpp

Geanta de replicare la temperatură ridicată cu structură cu trei straturi PET/AL/RCPP

Instrucțiuni materiale

(1) Film pentru animale de companie
Filmul Bopet are unul dintrecele mai mari puncte forte de tracțiuneDintre toate filmele din plastic și poate satisface nevoile produselor foarte subțiri cu rigiditate și duritate ridicată.

Rezistență excelentă la rece și la căldură.Gama de temperatură aplicabilă a filmului BOPET este de la 70 ℃ -150 ℃, ceea ce poate menține proprietăți fizice excelente într-o gamă largă de temperatură și este potrivit pentru cea mai mare parte a ambalajului produsului.

Performanță excelentă a barierei.Are o performanță excelentă cuprinzătoare a barierei de apă și aer, spre deosebire de nylon, care este foarte afectată de umiditate, rezistența sa la apă este similară cu PE, iar coeficientul său de permeabilitate la aer este extrem de mic. Are o proprietate de barieră foarte mare pentru aer și miros și este unul dintre materialele pentru păstrarea parfumului.

Rezistență chimică, rezistentă la uleiuri și grăsimi, majoritatea solvenților și acizilor diluați și alcalinilor.

（2） Film BOPA
Filmele BOPA au o duritate excelentă.Rezistența la tracțiune, rezistența la lacrimă, rezistența la impact și rezistența rupturii sunt printre cele mai bune din materialele plastice.

Flexibilitatea remarcabilă, rezistența la găuri, nu este ușoară pentru conținutul puncției, este o caracteristică majoră a BOPA, o bună flexibilitate, dar face ca ambalajul să se simtă bine.

Proprietăți de barieră bune, retenție bună a parfumurilor, rezistență la substanțe chimice, altele decât acizii puternici, în special rezistența excelentă la ulei.
Cu o gamă largă de temperaturi de funcționare și un punct de topire de 225 ° C, poate fi utilizat pentru perioade lungi de timp între -60 ° C și 130 ° C. Proprietățile mecanice ale BOPA sunt menținute atât la temperaturi scăzute, cât și la nivel ridicat.

Performanța filmului BOPA este foarte afectată de umiditate, iar atât stabilitatea dimensională, cât și proprietățile de barieră sunt afectate de umiditate. După ce filmul BOPA este supus umidității, pe lângă riduri, va alunga în general orizontal. Scurtarea longitudinală, rata de alungire de până la 1%.

(3) peliculă de polipropilenă a filmului CPP, rezistență la temperatură ridicată, performanță bună de sigilare a căldurii;
Film CPP care este film de polipropilenă turnat, film de gătit general CPP folosind materii prime binare ale copolypropilenei aleatorii, geanta de film realizată din 121-125 ℃ Sterilizare la temperatură ridicată poate rezista la 30-60 minute.
Film de gătit cu temperatură înaltă CPP folosind materii prime bloc de copopropilenă, confecționate din pungi de film poate rezista la 135 ℃ Sterilizare la temperatură ridicată, 30 minute.

Cerințele de performanță sunt: ​​Temperatura punctului de înmuiere VICAT ar trebui să fie mai mare decât temperatura de gătit, rezistența la impact ar trebui să fie bună, o bună rezistență media, ochiul de pește și punctul de cristal ar trebui să fie cât mai puțin posibil.

Poate rezista la 121 ℃ 0,15MPA Sterilizarea de gătit sub presiune, aproape să mențină forma alimentelor, aromei și filmului nu va crăpa, coaja sau adeziune, are o stabilitate bună; Adesea, cu compozit de film de nylon sau film de poliester, ambalaje care conține tip de supă de alimente, precum și chiftele, găluște, orez și alte alimente congelate procesate.

(4) folie de aluminiu
Folia de aluminiu este singura folie metalică din materialele de ambalare flexibile, folia de aluminiu este un material metalic, blocarea cu apă, blocul de gaz, blocarea ușoară, retenția de aromă este orice alt material de pachet este dificil de comparat. Folia de aluminiu este singura folie de metal din materialele de ambalare flexibile. Poate rezista la 121 ℃ 0,15MPA Sterilizare de gătit sub presiune, pentru a asigura forma alimentelor, aromei și a filmului nu se va crăpa, coaja sau adeziune, are o stabilitate bună; Adesea, cu compozit de film de nylon sau poliester, ambalaje care conțin mâncare de supă și chiftele, găluște, orez și alte alimente congelate procesate.

（5） cerneală
Sacii cu aburi care folosesc cerneală pe bază de poliuretan pentru imprimare, cerințele de solvenți reziduali scăzute, rezistență ridicată la compozit, fără decolorare după gătit, fără delaminare, riduri, cum ar fi temperatura de gătit depășește 121 ℃, un anumit procent de întărire ar trebui adăugat pentru a crește rezistența la temperatură a cernerii.

Igiena de cerneală este extrem de importantă, metale grele, cum ar fi cadmiul, plumbul, mercurul, cromul, arsenicul și alte metale grele pot reprezenta un pericol grav pentru mediul natural și corpul uman. În al doilea rând, cerneala în sine este compoziția materialului, cerneala o varietate de legături, pigmenți, coloranți, o varietate de aditivi, cum ar fi defoaming, antistatic, plastifiant și alte riscuri de securitate. Nu trebuie să li se permită să adauge o varietate de pigmenți de metale grele, eter de glicol și compuși ester. Solvenții pot conține benzen, formaldehidă, metanol, fenol, legături pot conține diizocianat de toluen liber, pigmenții pot conține PCB -uri, amine aromatice și așa mai departe.

(6) adezivi
Compozit cu pungă cu aburire cu abur, folosind adeziv cu două componente din poliuretan, agentul principal are trei tipuri: poliester poliol, polieter poliol, polieretan poliol. Există două tipuri de agenți de întărire: polisocianatul aromatic și polisocianatul alifatic. Cel mai bun adeziv la abur, rezistent la temperaturi ridicate are următoarele caracteristici:

● Solide mari, vâscozitate scăzută, o bună răspândire.

● Marea aderență inițială, fără pierderi de rezistență la coajă după abur, fără tunelare în producție, fără riduri după abur.

● Adezivul este sigur igienic, non-toxic și inodor.

● Viteza de reacție mai rapidă și timpul de maturizare mai scurt (în 48 de ore pentru produsele compozite din plastic-plastic și 72 de ore pentru produse compozite din aluminiu-plastic).

● Volum de acoperire scăzut, rezistență ridicată la lipire, rezistență ridicată la etanșare la căldură, rezistență la temperatură bună.

● Vâscozitatea cu diluare scăzută, poate fi o muncă în stare solidă ridicată și o bună răspândire.

● O gamă largă de aplicații, potrivită pentru o varietate de filme.

● O bună rezistență la rezistență (căldură, îngheț, acid, alcalin, sare, ulei, picant, etc.).

Igiena adezivilor începe cu producerea de amină aromatică primară PAA (amină aromatică primară), care provine din reacția chimică dintre izocianatii aromatici și apă în tipărirea cernelurilor cu două componente și laminarea adezivilor. Substanțele neterminate, moleculare mici și solvenții reziduali pot reprezenta, de asemenea, un pericol de siguranță. Prezența moleculelor mici neterminate și a solvenților reziduali poate reprezenta, de asemenea, un pericol de siguranță.

3. Structura principală a pungii de gătit
Conform proprietăților economice și fizice și chimice ale materialului, următoarele structuri sunt utilizate în mod obișnuit pentru pungile de gătit.

Două straturi: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

Trei straturi: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP ， PET/PVDC/CPP ， PET/EVOH/CPP ， BOPA/EVOH/CPP

Patru straturi: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Structura cu mai multe etaje.

PET/EVOH Coextrud Film/CPP, PET/PVDC Coextrud Film/CPP ， PA/PVDC Coextrud Film/CPP PET/EVOH Coextrud Film, PA/PVDC Coextrud Film Coextrud

4. Analiza caracteristicilor structurale ale pungii de gătit
Structura de bază a pungii de gătit este formată din strat de suprafață/strat intermediar/strat de etanșare a căldurii. Stratul de suprafață este, în general, din PET și BOPA, care joacă rolul de suport pentru forță, rezistența la căldură și imprimarea bună. Stratul intermediar este confecționat din Al, PVDC, EVOH, BOPA, care joacă în principal rolul de barieră, ecranare ușoară, compozit cu două fețe, etc. Stratul de etanșare a căldurii este confecționat din diferite tipuri de CPP, EVOH, BOPA și așa mai departe. Selecția stratului de etanșare a căldurii de diferite tipuri de CPP, co-extrudate PP și PVDC, peliculă co-extrudată EVOH, 110 ℃ sub gătit trebuie, de asemenea, să aleagă filmul LLDPE, în principal pentru a juca un rol în etanșarea căldurii, rezistența la puncție, rezistența chimică, dar și o adsorbție scăzută a materialului, igienul este bun.

4.1 PET/GLUE/PE
Această structură poate fi modificată în PA / Glue / PE, PE poate fi modificată în HDPE, LLDPE, MPE, pe lângă un număr mic de pelicule HDPE speciale, datorită rezistenței la temperatură de către PE, utilizată în general pentru 100 ~ 110 ℃ sau mai mult de pungi sterilizate; Adezivul poate fi selectat din lipiciul de poliuretan obișnuit și lipiciul fiert, nu este potrivit pentru ambalarea cărnii, bariera este slabă, geanta va fi încrețită după abur, iar uneori stratul interior al filmului se lipește unul de celălalt. În esență, această structură este doar o pungă fiartă sau o geantă pasteurizată.

4.2 PET/GLUE/CPP
Această structură este o structură tipică transparentă a pungii de gătit, poate fi ambalată cea mai mare parte a produselor de gătit, care se caracterizează prin vizibilitatea produsului, puteți vedea în mod direct conținutul, dar nu poate fi ambalat nevoia pentru a evita lumina produsului. Produsul este greu de atins, de multe ori trebuie să lovească colțurile rotunjite. Această structură a produsului este în general de sterilizare de 121 ℃, lipiciul obișnuit de gătit la temperatură ridicată, CPP de gătit obișnuit poate fi. Cu toate acestea, lipiciul ar trebui să aleagă o mică rată de contracție a gradului, altfel contracția stratului de lipici pentru a conduce cerneala să se miște, există posibilitatea de delaminare după abur.

4.3 BOPA/GLUE/CPP
Aceasta este o pungi comune de gătit transparente pentru 121 ℃ sterilizare de gătit, transparență bună, atingere moale, rezistență bună la puncție. De asemenea, produsul nu poate fi utilizat pentru necesitatea de a evita ambalajele de produse ușoare.

Datorită permeabilității umidității BOPA este mare, există produse tipărite în aburul ușor de produs fenomen de permeabilitate a culorilor, în special seria roșie de penetrare a cernelii la suprafață, producția de cerneală trebuie adesea să adauge un agent de întărire pentru a preveni. În plus, datorită cernelii din BOPA atunci când aderența este scăzută, dar și ușor de produce fenomen antiaporal, în special în mediul de umiditate ridicat. Produsele semi-finisate și pungile finite în procesare trebuie să fie sigilate și ambalate.

4,4 kpet/CPP 、 KBOPA/CPP
Această structură nu este utilizată în mod obișnuit, transparența produsului este bună, cu proprietăți de barieră ridicate, dar poate fi utilizată doar pentru sterilizare sub 115 ℃, rezistența la temperatură este puțin mai gravă și există îndoieli cu privire la sănătatea și siguranța sa.

4.5 PET/BOPA/CPP
Această structură a produsului este o rezistență ridicată, o bună transparență, o bună rezistență la puncție, datorită PET, diferența de rată de contracție BOPA este mare, utilizată în general pentru 121 ℃ și sub ambalajul produsului.

Conținutul pachetului este mai acid sau alcalin atunci când alegerea acestei structuri a produselor, mai degrabă decât utilizarea structurii care conține aluminiu.

Stratul exterior de lipici poate fi utilizat pentru a selecta lipiciul fiert, costul poate fi redus corespunzător.

4.6 PET/AL/CPP
Aceasta este cea mai tipică structură de pungă de gătit netransparentă, în funcție de diferitele cerneluri, lipici, CPP, temperatura de gătit de la 121 ~ 135 ℃ pot fi utilizate în această structură.

PET/One-Component Cernere/Adeziv la temperatură ridicată/AL7µM/Adeziv la temperatură ridicată/CPP60 µm Structura poate ajunge la 121 ℃ Cerințe de gătit.

PET/cu două componente de cerneală/adeziv la temperatură ridicată/AL9µM/Adeziv la temperatură ridicată/Structura CPP70 µm la temperatură ridicată poate fi mai mare de 121 ℃ Temperatura de gătit, iar proprietatea barierei este crescută, iar durata de valabilitate este prelungită, care poate fi mai mare de un an.

4.7 BOPA/AL/CPP
Această structură este similară cu structura de mai sus 4.6, dar datorită absorbției mari de apă și contracției BOPA, nu este potrivită pentru gătirea la temperaturi ridicate peste 121 ℃, dar rezistența la puncție este mai bună și poate îndeplini cerințele de 121 ℃ gătit.

4.8 PET/PVDC/CPP 、 BOPA/PVDC/CPP
Această structură a barierei produsului este foarte bună, potrivită pentru 121 ℃, iar următoarea sterilizare de gătit la temperatură, iar oxigenul are o cerințe de barieră ridicate ale produsului.

PVDC în structura de mai sus poate fi înlocuit de EVOH, care are, de asemenea, proprietăți de barieră ridicate, dar proprietatea sa de barieră scade, evident, atunci când este sterilizată la temperaturi ridicate, iar BOPA nu poate fi utilizată ca strat de suprafață, altfel proprietatea de barieră scade brusc odată cu creșterea temperaturii.

4.9 PET/AL/BOPA/CPP
Aceasta este o construcție de înaltă performanță a pungilor de gătit care pot împacheta practic orice produs de gătit și poate rezista, de asemenea, la temperatura de gătit la 121 până la 135 de grade Celsius.