Компания PACK MIC разработала множество новых продуктов в области готовых блюд, включая упаковку для микроволновой печи, противозапотевающие и холодные пленки, легко удаляемые закрывающие пленки на различных подложках и т. д. В будущем готовые блюда могут стать горячим продуктом. Эпидемия заставила всех осознать, что их легко хранить, легко транспортировать, легко использовать, удобно есть, гигиеничны, вкусны и имеют множество других преимуществ, но и с точки зрения текущего потребления молодежи. Посмотрите, многие молодые потребители, живущие одни в больших городах, также отдают предпочтение готовым блюдам, а это быстро растущий рынок.
Сборная посуда – широкое понятие, включающее в себя множество линеек продукции. Это новая область применения для компаний по производству гибкой упаковки, но она остается верной своим корням. Требования к упаковке по-прежнему неотделимы от барьерных и функциональных требований.
1. Упаковочные пакеты для микроволновой печи.
Мы разработали две серии упаковочных пакетов, пригодных для использования в микроволновой печи: одна серия в основном используется для гамбургеров, рисовых шариков и других продуктов без супа, а тип пакетов в основном представляет собой пакеты с трехсторонним запечатыванием; другая серия в основном используется для продуктов, содержащих суп, с пакетами типа «В основном стоячие пакеты».
Среди них очень высока техническая трудность содержания супа: прежде всего необходимо обеспечить, чтобы при транспортировке, реализации и т. д. упаковка не была нарушена и пломба не протекала; но когда потребители готовят его в микроволновой печи, печать должна легко открываться. Это противоречие.
По этой причине мы специально разработали внутреннюю формулу CPP и сами выдули пленку, которая не только обеспечивает прочность уплотнения, но и легко открывается.
В то же время, поскольку требуется микроволновая обработка, необходимо также учитывать процесс вентиляционных отверстий. Когда вентиляционное отверстие нагревается микроволновой печью, должен быть канал для прохождения пара. Как обеспечить прочность уплотнения, когда он не нагревается? Это технологические трудности, которые необходимо преодолевать одну за другой.
В настоящее время упаковка для гамбургеров, выпечки, паровых булочек и других несуповых продуктов используется партиями, а клиенты также экспортируют; Технология производства суповой серии уже созрела.
2. Упаковка против запотевания
Однослойная упаковка с защитой от запотевания уже очень зрелая, но если она будет использоваться для упаковки готовых блюд, поскольку она предполагает функциональные требования, такие как сохранение свежести, устойчивость к кислороду и воде и т. д., обычно используются многослойные композиты. необходимые для достижения функциональности.
После приготовления клей окажет большое влияние на функцию защиты от запотевания. При этом при использовании готовых блюд для транспортировки необходима холодовая цепь, а материалы находятся в низкотемпературном состоянии; но когда они продаются и используются самими потребителями, пища будет нагреваться и сохраняться теплой, а материалы будут находиться в высокотемпературном состоянии. Эта чередующаяся горячая и холодная среда предъявляет более высокие требования к материалам.
Многослойная композитная упаковка против запотевания, разработанная Tomorrow Flexible Packaging, представляет собой покрытие против запотевания, покрытое CPP или PE, которое может обеспечить защиту от запотевания в горячем и холодном состоянии. В основном он используется для защитной пленки лотка и является прозрачным и видимым. Его использовали в упаковке курицы.
3. Упаковка духовки
Упаковка духовки должна быть устойчивой к высоким температурам. Традиционные конструкции обычно изготавливаются из алюминиевой фольги. Например, многие блюда, которые мы едим в самолетах, упакованы в алюминиевые коробки. Но алюминиевая фольга легко мнется и ее не видно.
Компания Tomorrow Flexible Packaging разработала пленочную упаковку для запекания, которая выдерживает высокие температуры до 260°C. В нем также используется устойчивый к высоким температурам ПЭТ, и он изготовлен из одного ПЭТ-материала.
4. Продукты со сверхвысокой барьерной способностью
Сверхвысокобарьерная упаковка в основном используется для продления срока хранения продукции при комнатной температуре. Обладает сверхвысокими барьерными свойствами и свойствами защиты цвета. Внешний вид и вкус продукта могут оставаться стабильными в течение длительного времени, что облегчает его транспортировку и хранение. В основном используется для упаковки риса, блюд и т. д. при нормальной температуре.
Существует сложность упаковки риса при комнатной температуре: если материалы для крышки и покровной пленки внутреннего кольца подобраны неправильно, барьерные свойства окажутся недостаточными и легко появится плесень. Часто требуется, чтобы срок хранения риса составлял от 6 месяцев до 1 года при комнатной температуре. В ответ на эту трудность компания Tomorrow Flexible Packaging опробовала множество высокобарьерных материалов для решения этой проблемы. Включая алюминиевую фольгу, но после того, как алюминиевая фольга вакуумирована, в ней остаются небольшие отверстия, и она по-прежнему не может соответствовать барьерным свойствам риса, хранящегося при комнатной температуре. Существуют также материалы, такие как покрытие из оксида алюминия и диоксида кремния, которые также неприемлемы. Наконец, мы выбрали сверхвысокобарьерную пленку, которая может заменить алюминиевую фольгу. После испытаний проблема заплесневелого риса была решена.
5. Заключение
Эти новые продукты, разработанные компанией PACK MIC для гибкой упаковки, используются не только для упаковки готовых блюд, но и могут соответствовать требованиям, предъявляемым к готовым блюдам. Разработанная нами упаковка для использования в микроволновой печи и запекании является дополнением к нашим существующим линиям продукции и в основном используется для обслуживания наших существующих клиентов. Например, некоторые из наших клиентов производят приправы. Эта новая упаковка с высокими барьерными свойствами, деалюминированием, устойчивостью к высоким температурам, защитой от запотевания и другими функциями также может применяться для упаковки приправ. Поэтому, хотя мы вложили много средств в разработку этих новых продуктов, их применение не ограничивается областью готовых блюд.
Время публикации: 30 января 2024 г.
