Анализ структуры продукта реторт мешков

● Может печатать изысканные шаблоны.

● Он имеет длинный срок годности (6-12 месяцев) при комнатной температуре и легко запечатать и открыть.

● Охлаждение не требуется, экономия затрат на охлаждение

● Он подходит для упаковки много видов пищи, таких как мясо и птица, водные продукты, фрукты и овощи, различные хлопья и супы.

● Он может быть нагрет вместе с упаковкой, чтобы предотвратить потерянный вкус, особенно подходящий для полевых работ, путешествий и военной еды.

Полное производство кулинарной сумки, включая тип контента, обеспечение качества полного понимания структурного дизайна продукта, подложки и чернил, отбора клея, процесса производства, тестирования продукта, управления процессом упаковки и стерилизации и т. Д. Из -за конструкции структуры продукта кулинарного пакета является дальнейшим анализом. скоро.

1. Разойдение пищи и стерилизация
Люди живут в микробной окружении, биосфера всей Земли существует в бесчисленных микроорганизмах, пище в микробном воспроизведении более чем определенного предела, пища будет испорчена и потерю съедобности.

Причина испорченной пищи общих бактерий-это псевдомона, вибрио, оба термостойкие, энтеробактерии при 60 ℃ отопление в течение 30 минут мертвы, лактобациллы могут выдержать 65 ℃, 30 минут нагрева. Bacillus, как правило, может выдержать 95-100 ℃, нагревать в течение нескольких минут, несколько могут выдержать 120 ℃ до 20 минут отопления. В дополнение к бактериям, в еде также есть большое количество грибов, включая триходерму, дрожжи и так далее. Кроме того, свет, кислород, температура, влажность, значение pH и так далее могут вызвать порчу пищи, но основным фактором являются микроорганизмы, поэтому использование высокотемпературной приготовления для убийства микроорганизмов является важным методом сохранения пищи в течение длительного времени.

Стерилизацию пищевых продуктов можно разделить на 72 ℃ пастеризация, 100 ℃ стерилизация кипячения, 121 ℃ высокотемпературная стерилизация приготовления пищи, 135 ℃ высокотемпературная стерилизация приготовления и 145 ℃ Ультра-высокую температуру мгновенную стерилизацию, а также некоторые производители используют нестандартную температурную стерилизацию примерно 110 o. В соответствии с различными продуктами для выбора условий стерилизации, наиболее трудные для убийства условий стерилизации Clostridium botulinum показаны в таблице 1.

Таблица 1 Время смерти споры ботулиний Clostridium по отношению к температуре

температура ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Время смерти (минуты)	330	100	32	10	4	80 -е годы	30s	10s

2. Характеристики сырья Сумки -старика

Высокотемпературные кулинарные пакетные мешки с следующими свойствами:

Длинная функция упаковки, стабильное хранение, профилактика роста бактерий, устойчивость к стерилизации высокой температуры и т. Д.

Это очень хороший композитный материал, подходящий для мгновенной упаковки пищи.

Типичная структура тест ПЭТ/Клей/Алюминиевая фольга/Клейк/Нейлон/RCPP

Высокотемпературная репортационная сумка с трехслойной структурой PET/AL/RCPP

Материальная инструкция

(1) Pet Film
Bopet Film имеет один изсамые сильные стороны растяженияиз всех пластиковых пленок и может удовлетворить потребности очень тонких продуктов с высокой жесткостью и твердостью.

Отличная холодная и теплостойкость.Применимый диапазон температуры пленки Bopet составляет 70 ℃ -150 ℃, что может поддерживать превосходные физические свойства в широком температурном диапазоне и подходит для большей части упаковки продукта.

Отличная барьерная производительность.Он обладает превосходными комплексными характеристиками водного и воздушного барьера, в отличие от нейлона, на которую сильно влияет влажность, его водостойкость аналогична PE, а коэффициент его проницаемости воздуха чрезвычайно невелик. Он имеет очень высокий барьерный свойство для воздуха и запаха, и является одним из материалов для хранения аромата.

Химическая устойчивость, устойчивая к маслам и смазкам, большинство растворителей и разбавленных кислот и щелочи.

（2） Bopa Film
В фильмах о Бопа отличная стойкость.Прочность на растяжение, прочность на разрывы, прочность на удар и прочность на разрыв среди лучших в пластиковых материалах.

Выдающаяся гибкость, сопротивление с вынуждением, нелегкая для содержимого пункции, является основной особенностью бопы, хорошей гибкости, но также делает упаковку хорошей.

Хорошие барьерные свойства, хорошее удержание ароматов, устойчивость к химическим веществам, кроме сильных кислот, особенно превосходной масляной устойчивости.
При широком диапазоне рабочих температур и температурой плавления 225 ° C его можно использовать в течение длительных периодов времени между -60 ° C до 130 ° C. Механические свойства BOPA поддерживаются как при низких, так и при высоких температурах.

На производительность пленки BOPA сильно влияет влажность, и как размерная стабильность, так и свойства барьера влияют на влажность. После того, как пленка Bopa подвергается влаге, помимо морщин, это обычно удлиняет горизонтали. Продольное укорочение, скорость удлинения до 1%.

(3) пленка CPP полипропиленовая пленка, высокотемпературная стойкость, хорошее тепловое уплотнение;
Пленка CPP, которая состоит из полипропиленовой пленки, общей кулинарной пленки CPP с использованием бинарного случайного сополиленового сырья, пленочная сумка из 121-125 ℃ высокотемпературная стерилизация может выдержать 30-60 минут.
Высокотемпературная кулинарная пленка CPP с использованием блок-сополипропиленового сырья, изготовленного из пленочных мешков может выдержать 135 ℃ высокотемпературную стерилизацию, 30 минут.

Требования к производительности: температура точки смягчения виката должна быть выше, чем температура приготовления, воздействие должна быть хорошей, хорошей стойкостью средств массовой информации, рыбьего глаз и кристаллической точки должны быть как можно меньше.

Может противостоять 121 ℃ 0,15 МПа. Часто с нейлоновой пленкой или полиэфирной пленкой композит, упаковка, содержащая пищу, а также фрикадельки, пельмени, рис и другие обработанные замороженные продукты.

(4) Алюминиевая фольга
Алюминиевая фольга-это единственная металлическая фольга в гибких упаковочных материалах, алюминиевая фольга-это металлический материал, его блокировка воды, блокировка газа, блокировка света, удержание вкуса-это любой другой пакет, трудно сравнивать. Алюминиевая фольга - единственная металлическая фольга в гибких упаковочных материалах. Может противостоять 121 ℃ 0,15 МПа. Часто с нейлоновой пленкой или полиэфирной пленкой композит, упаковка с суповой едой и фрикадельки, пельмени, рис и другие обработанные замороженные продукты.

（5） чернила
Парочные мешки с использованием чернил на основе полиуретана для печати, требования низких остаточных растворителей, высокая прочность на состав, без обесцвечивания после приготовления, отсутствие расслоения, морщин, таких как температура приготовления, превышает 121 ℃, определенный процент из отверждения должен быть добавлен для повышения температурной стойкости чернил.

Гигиена чернил чрезвычайно важна, тяжелые металлы, такие как кадмий, свинец, ртуть, хром, мышьяк и другие тяжелые металлы, могут представлять серьезную опасность для естественной среды и человеческого организма. Во -вторых, сами чернила представляет собой композицию материала, чернила различные звенья, пигменты, красители, различные добавки, такие как дефорация, антистатические, пластификаторы и другие риски безопасности. Не должно быть разрешено добавлять разнообразные пигменты тяжелых металлов, гликол эфир и сложные соединения. Растворители могут содержать бензол, формальдегид, метанол, фенол, линкеры, могут содержать свободный дизоцианат толуола, пигменты могут содержать ПХБ, ароматические амины и так далее.

(6) Клей
Парозер-репортарный пакет состав с использованием двухкомпонентного полиуретанового клея, главный агент имеет три вида: полиэфирная полиол, полиэфирный полиол, полиуретановый полиол. Существуют два типа лечений: ароматический полиизоцианат и алифатический полиизоцианат. Лучшая высокотемпературная парящая клей имеет следующие характеристики:

● Высокие твердые вещества, низкая вязкость, хорошая распространяемость.

● Отличная начальная адгезия, отсутствие потери прочности кожура после паря, без туннелирования в производстве, без морщин после паря.

● Клей является гигиенически безопасным, нетоксичным и без запаха.

● Более быстрая скорость реакции и более короткое время созревания (в течение 48 часов для пластиковых пластиковых композитных продуктов и 72 часа для алюминиевых пластиковых композитных продуктов).

● Низкий объем покрытия, высокая прочность на соединение, высокая прочность на тепло, хорошая температурная стойкость.

● Низкая вязкость разбавления может быть высокой работой твердого состояния и хорошей распространением.

● Широкий ассортимент применения, подходящий для различных фильмов.

● Хорошая устойчивость к сопротивлению (тепло, мороз, кислота, щелочка, соль, масло, острый и т. Д.).

Гигиена адгезивов начинается с производства первичного ароматического аминного PAA (первичного ароматического амина), которая происходит из химической реакции между ароматическими изоцианатами и водой при печати двухкомпонентных чернилов и ламинирующих клея. Образование PAA получено из ароматических изоцианатов, но не из aliphatic изоцианаты, ацерирования, или эпокс-эпокс, основанных на ароматических изоцианатах. Низкомолекулярные вещества и остаточные растворители также могут представлять собой угрозу безопасности. Наличие незаконченных низкомолекул и остаточных растворителей также может представлять собой угрозу безопасности.

3. Основная структура кулинарной сумки
Согласно экономическим и физическим и химическим свойствам материала, следующие структуры обычно используются для кулинарных мешков.

Два слоя: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

Три слоя: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP ， PET/PVDC/CPP ， PET/EVOH/CPP ， BOPA/EVOH/CPP

Четыре слоя: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Многоэтажная структура.

PET/EVOH Coextruded Film/CPP, PET/PVDC Coextruded Film/CPP ， PA/PVDC Coextruded Film/CPP PET/EVOH Coextruded Film, PA/PVDC Coextruded Film

4. Анализ структурных характеристик кулинарной сумки
Основная структура кулинарного пакета состоит из поверхностного слоя/промежуточного слоя/уплотнения теплового уплотнения. Поверхностный слой, как правило, изготовлен из домашнего животного и бопы, который играет роль силовой поддержки, теплостойкости и хорошей печати. Промежуточный слой изготовлен из AL, PVDC, EVOH, BOPA, который в основном играет роль барьера, экранирования света, двухстороннего композита и т. Д. Слоя теплового уплотнения изготовлено из различных типов CPP, EVOH, BOPA и так далее. Выбор слоя теплового уплотнения различных типов CPP, коэкструдированного PP и PVDC, EVOH, коэкструдированной пленки, 110 ℃ ниже приготовления также должны выбрать пленку LLDPE, в основном для игры в тепловой герметике, устойчивости к проколам, химической сопротивлению, но также и низкой адсорбции материала, гигиена является хорошей.

4.1 ПЭТ/Клей/ПЕ
Эта структура может быть изменена на PA / GLUE / PE, PE может быть изменена на HDPE, LLDPE, MPE, в дополнение к небольшому количеству специальной пленки HDPE из -за температурной сопротивления PE, обычно используемой для 100 ~ 110 ℃ или около того стерилизованных мешков; Клей может быть выбран из обычного полиуретанового клея и кипящего клея, не подходящего для упаковки мяса, барьер плохой, сумка будет морщинистой после паря, а иногда внутренний слой пленки придерживается друг друга. По сути, эта структура представляет собой просто вареный мешок или пастеризованный пакет.

4.2 ПЭТ/Клей/CPP
Эта структура представляет собой типичную прозрачную структуру кулинарных сумок, может быть упакован в большую часть продуктов приготовления пищи, что характеризуется видимостью продукта, вы можете напрямую видеть содержимое, но нельзя упаковать, чтобы избежать света продукта. Продукт сложно на ощупь, часто нужно ударить округлые углы. Эта структура продукта, как правило, составляет 121 ℃ стерилизация, обычный высокотемпературный приготовление пищи, может быть обычная кулинарная CPP. Тем не менее, клей должен выбрать небольшую скорость усадки уровня, в противном случае сокращение слоя клея для движения чернил для перемещения, существует вероятность расслаивания после паря.

4.3 Bopa/Glue/CPP
Это обычные прозрачные кулинарные пакеты для 121 ℃ стерилизации приготовления, хорошей прозрачности, мягкого прикосновения, хорошего сопротивления проколах. Продукт также не может быть использован для необходимости избежать упаковки легкой продукта.

Из -за проницаемости влаги BOPA большая, в паряке простых продуктов, простых в цветовой проницаемости. Кроме того, из-за чернил в BOPA, когда адгезия низкая, но также и легко производить антипригарные явления, особенно в среде высокой влажности. Полуфанальные продукты и готовые сумки в обработке должны быть запечатаны и упакованы.

4,4 кпет/CPP 、 Kbopa/CPP
Эта структура обычно не используется, прозрачность продукта хороша, с высокими свойствами барьера, но может использоваться только для стерилизации ниже 115 ℃, температурная стойкость немного хуже, и есть сомнения относительно его здоровья и безопасности.

4.5 PET/BOPA/CPP
Эта структура продукта является высокой прочностью, хорошей прозрачностью, хорошей устойчивостью к проколам, из -за ПЭТ, разница в усадке бопы большая, обычно используется для 121 ℃ и ниже упаковки продукта.

Содержание упаковки является более кислым или щелочным, когда выбор этой структуры продуктов, а не использует алюминиевую структуру.

Внешний слой клея может быть использован для выбора вареного клея, стоимость может быть надлежащим образом уменьшена.

4.6 ПЭТ/AL/CPP
Это наиболее типичная структура при приготовлении пищи, в соответствии с различными чернилами, клеем, CPP, температура приготовления от 121 ~ 135 ℃ может использоваться в этой структуре.

ПЭТ/однокомпонентный чернил/высокотемпературный клей/AL7 мкм/высокотемпературный клей/CPP60 мкм может достигать 121 ℃ Требования к приготовлению.

ПЭТ/двухкомпонентный чернил/высокотемпературный клей/AL9 мкм/высокотемпературный клей/высокотемпературный CPP70 мкм может быть выше 121 ℃ температура приготовления, а свойство барьера увеличивается, а срок годности расширяется, что может составлять более одного года.

4.7 BOPA/AL/CPP
Эта структура аналогична вышеуказанной структуре 4.6, но из-за большого водопоглощения и усадки BOPA она не подходит для высокотемпературной приготовления пищи выше 121 ℃, но сопротивление пронзания лучше, и она может соответствовать требованиям 121 ℃ приготовления.

4.8 PET/PVDC/CPP 、 BOPA/PVDC/CPP
Эта структура продукта барьер очень хороша, подходит для 121 ℃, а следующая стерилизация приготовления температуры, а кислород имеет высокие барьерные требования к продукту.

PVDC в вышеуказанной структуре может быть заменена на EVOH, который также обладает высоким барьерным свойством, но его свойство барьера, очевидно, уменьшается, когда оно стерилизуется при высокой температуре, и BOPA не может использоваться в качестве поверхностного слоя, в противном случае свойство барьера резко уменьшается с повышением температуры.

4.9 PET/AL/BOPA/CPP
Это высокопроизводительная конструкция приготовленных мешочков, которая может упаковать практически любой продукт для приготовления пищи, а также может выдерживать температуру приготовления при 121 до 135 градусов по Цельсию.