Обычные пакеты с пищевыми продуктами разделены на две категории, замороженные пакеты с пищевыми продуктами и пакеты с комнатной температурой. Они имеют совершенно разные требования к материалам для упаковочных мешков. Можно сказать, что пакетные сумки для приготовления комнатной температуры более сложны, а требования более строгие.
1. Требования к материалам для стерилизации кулинарного пакета в производстве:
Будь то замороженная упаковка продуктов питания или продовольственный пакет с комнатной температурой, ключевым производственным процессом является стерилизация пищевой упаковки, которая делится на пастеризацию, высокотемпературную стерилизацию и стерилизацию сверхвысокой температуры. Необходимо выбрать соответствующую температуру, которая может противостоять этой стерилизации. Материал упаковочного пакета, существует различные варианты 85 ° C-100 ° C-121 ° C-125 ° C на материале упаковочного пакета, если он не соответствует, упаковочный пакет будет морщинок, расслота, расплава и т. Д.
2. Требования к материалам, супу, маслам и жиру:
У большинства ингредиентов в кулинарной сумке будет суп и жир. После того, как сумка зажигается и непрерывно нагревается при высокой температуре, сумка будет расширяться. Требования к материалам должны учитывать пластичность, прочность и свойства барьера.
3. Условия хранения требования к материалам:
1). Замороженные кулинарные пакеты должны храниться в минусе 18 ° C и транспортироваться через холодную цепь. Требование этого материала заключается в том, что он имеет лучшую стойкость замораживания.
2). Сумки для приготовления пищи с нормальной температурой имеют более высокие требования к материалам. Проблемы, с которыми сталкиваются при нормальном хранении температуры, будут включать ультрафиолетовое излучение, удары и экструзию во время транспортировки, а материалы имеют чрезвычайно высокие требования к сопротивлению световой и прочности.
4. Требования к материалам для пакетов с отоплением потребителей:
Нагрев кулинарного пакета перед едой - не что иное, как кипячение, микроволновое отопление и парирование. При нагревании вместе с пакетной сумкой вам нужно обратить внимание на следующие два балла:
1). Упаковочные пакеты, содержащие алюминиевые или чистые алюминиевые материалы, запрещают нагревать в микроволновой печи. Здравый смысл микроволновых печи говорит нам, что существует опасность взрыва, когда металл помещается в микроволновую печь.
2). Лучше всего контролировать температуру нагрева ниже 106 ° C. Дно контейнера для кипящей воды превысит эту температуру. Лучше всего надеть что -то. Эта точка рассматривается для внутреннего материала упаковочного пакета, который вареный PE. , Не имеет значения, если это RCPP, который может выдержать высокую температуру выше 121 ° C.
Направление инноваций в упаковке для подготовленных блюд будет сосредоточено на разработке прозрачной упаковки с высокимнопозочным акцентом, подчеркиванием опыта, увеличении взаимодействия, улучшении автоматизации упаковки, расширении сценариев потребления и устойчивой упаковке:
1, Упаковка делает обработку приготовленных блюд более удобной.Например, простые шаги, технология простых в мешке, запущенная с помощью запечатанной воздушной упаковки, позволяет переработке заводов упростить шаги обработки. В то же время потребители могут готовить в микроволнах. При распаковке не нужны ножи или ножницы. При его использовании нет необходимости заменять контейнер, и он может быть автоматически истощен.
2: Упаковка оптимизирует опыт потребителей.Прямое простые в открываемая гибкая упаковочная раствор, запущенная Pack Mic.co., Ltd. Прямое простые для разрыва не повредит структуру упаковочного материала. Даже при -18 ° C он все еще обладает превосходной способностью прямой разрывы после 24 часов замораживания. С мешками из микроволновой упаковки потребители могут удерживать обе стороны сумки и вытащить ее из микроволновой печи, чтобы нагревать готовые блюда непосредственно, чтобы не сжигать руки.
3, Упаковка делает качество приготовленных блюд более вкусным.Пластиковый контейнер Pack Mic может лучше защитить содержание от потери аромата и предотвратить проникновение молекул внешнего кислорода, а также может нагреваться микроволновой печи.
Время публикации: сентябрь-05-2023
