Analýza štruktúry produktu retortových tašiek

● Dokáže tlačiť vynikajúce vzory.

● Má dlhú trvanlivosť (6-12 mesiacov) pri izbovej teplote a ľahko sa utesňuje a otvorí.

● Nevyžaduje sa žiadne chladenie, úspora nákladov na chladenie

● Je vhodný na balenie mnohých druhov potravín, ako je mäso a hydina, vodné výrobky, ovocie a zelenina, rôzne obilné potraviny a polievky.

● Môže sa vyhrievať spolu s balíkom, aby sa zabránilo strate príchute, najmä vhodný na prácu v teréne, cestovanie a vojenské jedlo.

Kompletná výroba varenia vrecka vrátane typu obsahu, zabezpečenia kvality komplexného porozumenia štrukturálneho dizajnu produktu, substrátu a atramentu, lepiaceho výberu, výrobného procesu, testovania produktov, balenia a sterilizácie atď., V dôsledku návrhu štruktúry produktov varenia je jadro a takto analyzuje a takto analyzuje konfigurácia substrátu produktu a tiež na ďalšiu analýzu odlišných štruktúrnych produktov, používania, používania, používania, použitia, používania, používania, používania, použitia, používania, a to nielen na to ďalej.

1. Karma a sterilizácia potravín
Ľudské bytosti žijú v mikrobiálnom prostredí, celá biosféra Zeme existuje v nespočetných mikroorganizmoch, potravinách v mikrobiálnej reprodukcii viac ako určitého limitu, jedlo bude pokazené a strata jediteľnosti.

Spôsobenie potravy z kazov bežných baktérií sú pseudomonas, vibrio, obidve tepelne rezistentné, enterobaktérie pri 60 ℃ zahrievanie počas 30 minút sú mŕtve, laktobacilli niektoré druhy vydržia 65 ℃, 30 minút zahrievania. Bacillus môže vo všeobecnosti vydržať 95-100 ℃, ohrievanie niekoľko minút, niekoľko z nich vydrží 120 ℃ do 20 minút zahrievania. Okrem baktérií existuje aj veľké množstvo húb v potravinách vrátane trichodermy, kvasiniek atď. Okrem toho, svetlo, kyslík, teplota, vlhkosť, hodnota pH a tak ďalej môže spôsobiť znečistenie potravín, ale hlavným faktorom sú mikroorganizmy, a preto je použitie vysokoteplotného varenia na usmrtenie mikroorganizmov dôležitou metódou zachovania potravín po dlhú dobu.

Sterilizácia potravinárskych výrobkov možno rozdeliť na 72 ℃ pasterizácie, 100 ℃ sterilizáciu vriacej vrstvy, 121 ℃ sterilizácia varenia s vysokou teplotou, 135 ℃ vysokoteplotná sterilizácia varenia a 145 ℃ Ultra-vysoká okamžitá sterilizácia, ako aj niektorí výrobcovia používajú nezávislú teplotnú sterilizáciu približne 110 ℃. Podľa rôznych produktov na výber podmienok sterilizácie je najťažšie zabíjať sterilizačné podmienky Clostridium botulinum uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1 Čas smrti spór Clostridium Botulinum vo vzťahu k teplote

teplota ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Čas smrti (minúty)	330	100	32	10	4	80. roky	30s	10s

2. Charakteristiky suroviny vrecka

Vety s vysokou teplotou varenie vrecká na vrecká prichádzajúce s nasledujúcimi vlastnosťami:

Dlhodobá funkcia balenia, stabilné skladovanie, prevencia bakteriálneho rastu, odolnosť proti sterilizácii s vysokou teplotou atď.

Je to veľmi dobrý kompozitný materiál vhodný pre okamžité obaly potravín.

Typická štruktúra testu PET/ADHESIVE/HLIDICKÁ FOIL/ADHEVIVE GLUE/NYLON/RCPP

Vysokoteplotný vrecko na retorting s trojvrstvou štruktúrou PET/AL/RCPP

Výučba

(1) Pet Film
Bopetový film má jeden znajvyššie pevnosti v ťahuzo všetkých plastových filmov a môžu uspokojiť potreby veľmi tenkých výrobkov s vysokou tuhosťou a tvrdosťou.

Vynikajúci odolnosť voči chladu a tepla.Použiteľný teplotný rozsah bopetu filmu je od 70 ℃ -150 ℃, ktorý dokáže udržiavať vynikajúce fyzikálne vlastnosti v širokom teplotnom rozsahu a je vhodný pre väčšinu balenia produktov.

Vynikajúci výkon bariéry.Má vynikajúci komplexný výkon vodnej a vzduchovej bariéry, na rozdiel od nylonu, ktorý je výrazne ovplyvnený vlhkosťou, jej vodný odpor je podobný PE a jeho koeficient priepustnosti vzduchu je mimoriadne malý. Má veľmi vysoký bariérový majetok na vzduch a zápach a je jedným z materiálov na udržanie vône.

Chemická odolnosť, odolná voči olejom a mastnotám, väčšina rozpúšťadiel a zriedených kyselín a alkálie.

（2） BOPA Film
Filmy BOPA majú vynikajúcu tvrdosť.Pevnosť v ťahu, pevnosť slzy, dôrazová pevnosť a pevnosť prasknutia patria medzi najlepšie plastové materiály.

Vynikajúca flexibilita, odpor dierok, ktorý nie je ľahký pre obsah punkcie, je hlavnou črtou BOPA, dobrú flexibilitu, ale tiež spôsobuje, že obal sa bude cítiť dobre.

Dobré bariérové ​​vlastnosti, dobrá zadržiavanie vôní, odolnosť voči chemikáliám iných ako silné kyseliny, najmä vynikajúca odolnosť proti oleju.
S širokým rozsahom prevádzkových teplôt a bodom topenia 225 ° C sa môže použiť po dlhú dobu medzi -60 ° C a 130 ° C. Mechanické vlastnosti BOPA sa udržiavajú pri nízkych aj vysokých teplotách.

Výkon filmu BOPA je výrazne ovplyvnený vlhkosťou a dimenzionálna stabilita a bariérové ​​vlastnosti sú ovplyvnené vlhkosťou. Po filme BOPA je film BOPA vystavený vlhkosti, okrem vráskavého sa vo všeobecnosti podlhovasne. Pozdĺžne skrátenie, miera predĺženia až 1%.

(3) Film CPP Film Polpropylén, vysoká teplota odporu, dobrý výkon tepelného tesnenia;
Film CPP, ktorý je obsadený polypropylénový film, všeobecný varenie CPP s použitím binárnych náhodných copolypropylénových surovín, filmovej tašky vyrobenej z 121-125 ℃ vysokej teploty sterilizácie môže odolávať 30-60 minútach.
CPP vysokoteplotný varenie filmu s použitím surovín kopolypropylénu, vyrobené z vreciek filmov, vydrží 135 ℃ vysokoteplotnej sterilizácie, 30 minút.

Požiadavky na výkon sú: teplota zmäkčenia VICAT by mala byť vyššia ako teplota varenia, odolnosť proti nárazu by mala byť dobrá, dobrá odolnosť voči médiu, rybie oko a kryštalické body by mali byť čo najmenej.

Môže odolávať sterilizácii tlaku na varenie tlaku 0,15 MPa, takmer udržiavať tvar jedla, príchuť a film nebude prasknúť, odlupovať ani priľnavosť, má dobrú stabilitu; Často s nylonovým filmom alebo kompozitom polyesteru, obalom obsahujúcim jedlo typu polievky, ako aj mäsové guľky, knedle, ryža a ďalšie spracované mrazené jedlo.

(4) hliníková fólia
Hliníková fólia je jediná kovová fólia v flexibilných obalových materiáloch, hliníková fólia je kovový materiál, blokovanie vody, blokovanie plynu, blokovanie svetla, zadržiavanie chuti je akýkoľvek iný balíček, ktorý je ťažké porovnávať. Hliníková fólia je jediná kovová fólia v flexibilných obalových materiáloch. Môže odolávať sterilizácii tlakového varenia tlaku 0,15 MPa, aby sa zabezpečilo, že tvar jedla, príchuť a film nebude prasknúť, odlupovať ani priľnavosť, má dobrú stabilitu; Často s nylonovým filmom alebo polyesterovým filmom kompozitom, obalom obsahujúcim jedlo polievky a mäsové guľky, knedle, ryža a iné spracované mrazené jedlo.

（5） atrament
Vrecká na parník používajúce atrament na báze polyuretánu na tlač na tlač, požiadavky nízkeho zvyškového rozpúšťadiel, vysokú kompozitnú pevnosť, žiadne sfarbenie po varení, žiadna delaminácia, vrásky, ako napríklad teplota varenia, presahuje 121 ℃, na zvýšenie odolnosti voči teplote by sa malo pridať určité percento tvrdenca.

Hygiena atramentu je mimoriadne dôležitá, ťažké kovy, ako sú kadmium, olova, ortuť, chróm, arzén a ďalšie ťažké kovy, môžu predstavovať vážne nebezpečenstvo pre prírodné prostredie a ľudské telo. Po druhé, samotný atrament je zložením materiálu, atramentom rôznych väzieb, pigmentov, farbív, rôznych prísad, ako je defoaming, antistatické, plastifikátory a ďalšie bezpečnostné riziká. Nemalo by sa nechať pridávať rôzne pigmenty ťažkých kovov, glykolát éteru a esterové zlúčeniny. Rozpúšťadlá môžu obsahovať benzén, formaldehyd, metanol, fenol, linkery môžu obsahovať voľný toluén diisocyanát, pigmenty môžu obsahovať PCB, aromatické amíny atď.

(6) lepidlá
Kompozit vrecka na parník Použitie dvojzložkového polyuretánového lepidla, hlavné činidlo má tri druhy: polyester polyol, polyéter polyol, polyuretánový polyol. Existujú dva typy vytvrdzovacích činidiel: aromatický polyizokyanát a alifatický polyizokyanát. Lepšie drinky odolné voči vysokej teplote má tieto vlastnosti:

● Vysoké tuhé látky, nízka viskozita, dobrá roztiahnuteľnosť.

● Veľká počiatočná adhézia, žiadna strata sily šupky po naparovaní, žiadne tunelovanie vo výrobe, žiadne vrásky po naparovaní.

● Lepidlo je hygienicky bezpečné, netoxické a bez zápachu.

● Rýchlejšia reakčná rýchlosť a kratšia doba dozrievania (do 48 hodín pre plastové plastické kompozitné výrobky a 72 hodín pre kompozitné výrobky z hliníka a plasty).

● Nízky objem povlaku, vysoká pevnosť viazania, vysoká pevnosť tepelného tesnenia, dobrý odpor teploty.

● Viskozita s nízkou riedením môže byť vysoká práca v pevnom stave a dobrá roztiahnuteľnosť.

● Široká škála aplikácií, vhodná pre rôzne filmy.

● Dobrá odolnosť proti odolnosti (teplo, mrazy, kyselina, alkali, soľ, olej, pikantná atď.).

Hygiena lepidiel začína produkciou primárneho aromatického amínu PAA (primárny aromatický amín), ktorá pochádza z chemickej reakcie medzi aromatickými izokyanátmi a vodou pri tlači dvojzložkových atramentov a laminujúcich adhezív. Prítomnosť nedokončených, nízko molekulárnych látok a zvyškových rozpúšťadiel môže tiež predstavovať bezpečnostné riziko. Prítomnosť nedokončených nízkych molekúl a zvyškových rozpúšťadiel môže tiež predstavovať bezpečnostné riziko.

3. Hlavná štruktúra varenia vrecka
Podľa hospodárskych a fyzikálnych a chemických vlastností materiálu sa na varenie vreciek bežne používajú nasledujúce štruktúry.

Dve vrstvy: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

Tri vrstvy: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP ， PET/PVDC/CPP ， PET/EVOH/CPP ， BOPA/EVOH/CPP

Štyri vrstvy: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Viacpodlažná štruktúra.

PET/EVOH COXTRUDED FILM/CPP, PET/PVDC KOXTRUDED FILM/CPP ， PA/PVDC COXTRUDED FILM/CPP PET/EVOH COXTRUDED FILM, PA/PVDC

4. Analýza štrukturálnych charakteristík varenia vrecka
Základná štruktúra varenia vrecka pozostáva z vrstvy povrchovej vrstvy/strednej vrstvy/tepelnej tesnenia. Povrchová vrstva je všeobecne vyrobená z PET a BOPA, ktorá hrá úlohu podpory pevnosti, tepelného odporu a dobrú tlač. Stredná vrstva je vyrobená z Al, PVDC, EVOH, BOPA, ktorá hrá hlavne úlohu bariéry, tienenia svetla, obojstranného kompozitu atď. Výber tepelnej vrstvy rôznych typov CPP, koextrudovaného PP a PVDC, koexpubovaného filmu EVOH, 110 ℃ pod varením si musí zvoliť aj film LLDPE, hlavne na hranie úlohy pri tepelnom tesnení, rezistencii na vpichovanie, chemickej rezistencii, ale tiež s nízkou adsorpciou materiálu, hygieén je dobrý.

4.1 Pet/lepidlo/PE
Túto štruktúru sa dá zmeniť na PA / lepidlo / PE, PE sa môže zmeniť na HDPE, LLDPE, MPE, okrem malého počtu špeciálnych HDPE filmu HDPE, kvôli teplotnému odporu pomocou PE, všeobecne používaného pre 100 ~ 110 ℃ alebo tak sterilizovaných vreciek; Lepidlo je možné vybrať z bežného polyuretánového lepidla a lepidla vriaceho, ktoré nie je vhodné na balenie mäsa, bariéra je zlá, taška bude po naparovaní pokrčená a niekedy sa vnútorná vrstva filmu navzájom drží. V podstate je táto štruktúra iba varená taška alebo pasterizovaná taška.

4,2 PET/lepidlo/CPP
Táto štruktúra je typická priehľadná štruktúra varenia vrecka, môže byť zabalená väčšina výrobkov na varenie, ktorá sa vyznačuje viditeľnosťou produktu, môžete priamo vidieť obsah, ale nemôže byť zabalený, musí sa vyhnúť svetlu produktu. Produkt je ťažký na dotyk, často musí udrieť zaoblené rohy. Táto štruktúra produktu je všeobecne 121 ℃ sterilizácia, obyčajné vysokoteplotné lepidlo na varenie, môže byť CPP bežné CPP. Lepidlo by sa však malo zvoliť malá rýchlosť zmršťovania známky, inak kontrakcia vrstvy lepidla, ktorá poháňa atrament, aby sa pohybovala, existuje možnosť delaminácie po naparovaní.

4,3 BOPA/Glue/CPP
Toto je bežné priehľadné varenie vrecká pre 121 ℃ sterilizáciu varenia, dobrú priehľadnosť, mäkký dotyk, dobrý odpor vpichu. Produkt sa tiež nedá použiť na potrebu vyhnúť sa baleniu ľahkých produktov.

Vzhľadom na to, že priepustnosť vlhkosti BOPA je veľká, existujú tlačené výrobky vo fenoméne farieb, ktorá je ľahko vyrábala fenomén priepustnosti farieb, najmä červená séria penetrácie atramentu na povrch, výroba atramentu často musí pridať vytvrdzovacie činidlo, aby sa zabránilo. Okrem toho, v dôsledku atramentu v BOPA, keď je adhézia nízka, ale tiež ľahko vyrobiteľná jav proti priľnavosti, najmä v prostredí s vysokou vlhkosťou. Semifinancované výrobky a hotové vrecká pri spracovaní musia byť zapečatené a zabalené.

4,4 kpet/cpp 、 kbopa/cpp
Táto štruktúra sa bežne nepoužíva, transparentnosť produktu je dobrá, s vysokými bariérovými vlastnosťami, ale môže sa použiť iba na sterilizáciu pod 115 ℃, teplotná rezistencia je o niečo horšia a existujú pochybnosti o jej zdraví a bezpečnosti.

4,5 PET/BOPA/CPP
Táto štruktúra produktu je vysoká pevnosť, dobrá priehľadnosť, dobrá odolnosť voči punkcii v dôsledku PET, rozdiely rýchlosti zmršťovania BOPA je veľký, všeobecne sa používa na 121 ℃ a pod balením produktu.

Obsah balíka je kyslejší alebo zásaditejší pri výbere tejto štruktúry produktov, a nie pri použití štruktúry obsahujúcej hliník.

Vonkajšia vrstva lepidla sa môže použiť na výber uvareného lepidla, náklady sa môžu primerane znížiť.

4,6 PET/AL/CPP
Toto je najtypickejšia netransparentná štruktúra varenia podľa rôznych atramentov, lepidlo, CPP, teplota varenia od 121 až 135 ℃ sa môže použiť v tejto štruktúre.

PET/jednozložková atramentová/vysokoteplotná adhezívna/Al7 um/vysokoteplotná adhezívna/štruktúra CPP60 um môže dosiahnuť 121 ℃ požiadavky na varenie.

PET/dvojzložková atramentová/vysokoteplotná štruktúra lepidla/Al9 um/vysokoteplotný lepidlo/vysokej teploty CPP70 um môže byť vyššia ako 121 ℃ teplota varenia a zvyšuje sa bariérová vlastnosť a zvýši sa vlastnosť bariéry a trvanlivosť sa predĺži, čo môže byť viac ako jeden rok.

4,7 BOPA/AL/CPP
Táto štruktúra je podobná vyššie uvedenej štruktúre 4.6, ale v dôsledku veľkej absorpcie vody a zmršťovaniu BOPA nie je vhodná na vysokoteplotné varenie nad 121 ℃, ale odpor punkcie je lepší a môže spĺňať požiadavky 121 ℃ varenia.

4,8 PET/PVDC/CPP 、 BOPA/PVDC/CPP
Táto štruktúra bariéry produktu je veľmi dobrá, vhodná pre 121 ℃ a nasledujúca sterilizácia varenia teploty a kyslík má vysoké požiadavky na bariéru produktu.

PVDC vo vyššie uvedenej štruktúre môže byť nahradený EVOH, ktorý má tiež vysokú bariérovú vlastnosť, ale jeho bariérová vlastnosť sa samozrejme znižuje, keď je sterilizovaná pri vysokej teplote, a BOPA sa nemôže použiť ako povrchová vrstva, inak sa vlastnosť bariéry prudko znižuje so zvýšením teploty.

4,9 PET/AL/BOPA/CPP
Jedná sa o vysoko výkonnú konštrukciu varenia vreckov, ktoré dokážu zabaliť prakticky akýkoľvek produkt na varenie a môže tiež vydržať teplotu varenia pri 121 až 135 stupňoch Celzia.