ANALÝZA VÝROBKOVEJ ŠTRUKTÚRY RETORTOVÝCH VRECÍ

●Môže tlačiť nádherné vzory.

●Má dlhú trvanlivosť (6-12 mesiacov) pri izbovej teplote a ľahko sa uzatvára a otvára.

● Nevyžaduje sa žiadne chladenie, čím sa šetria náklady na chladenie

●Je vhodný na balenie mnohých druhov potravín, ako je mäso a hydina, produkty z vodných živočíchov, ovocie a zelenina, rôzne cereálne potraviny a polievky.

●Môže sa ohrievať spolu s balením, aby sa zabránilo strate chuti, obzvlášť vhodné pre prácu v teréne, cestovanie a vojenské jedlo.

Kompletná výroba varného vrecka vrátane typu obsahu, zabezpečenie kvality komplexného pochopenia konštrukčného dizajnu produktu, substrátu a atramentu, výberu lepidla, výrobného procesu, testovania produktu, kontroly procesu balenia a sterilizácie atď., vďaka varnému vrecku Základom je návrh štruktúry produktu, takže ide o rozsiahlu analýzu nielen na analýzu konfigurácie substrátu produktu, ale aj na ďalšiu analýzu výkonu rôznych konštrukčných produktov, použitia, bezpečnosti a hygieny, hospodárnosti atď.

1. Pokazenie potravín a sterilizácia
Ľudia žijú v mikrobiálnom prostredí, celá biosféra zeme existuje v nespočetnom množstve mikroorganizmov, potraviny v mikrobiálnom rozmnožovaní viac ako určitú hranicu, potraviny sa kazia a strácajú požívateľnosť.

Príčinou kazenia potravín bežných baktérií sú pseudomonas, vibrio, obidve odolné voči teplu, enterobaktérie pri 60 ℃ zahrievaní po dobu 30 minút sú mŕtve, laktobacily niektoré druhy vydržia 65 ℃, 30 minút zahrievania. Bacillus vo všeobecnosti dokáže vydržať 95-100 ℃, zahrievanie niekoľko minút, niekoľko vydrží 120 ℃ za 20 minút zahrievania. Okrem baktérií sa v potravinách vyskytuje aj veľké množstvo plesní, vrátane Trichodermy, kvasiniek a pod. Okrem toho svetlo, kyslík, teplota, vlhkosť, hodnota PH atď. môžu spôsobiť pokazenie potravín, ale hlavným faktorom sú mikroorganizmy, preto je použitie varenia pri vysokej teplote na ničenie mikroorganizmov dôležitou metódou uchovania potravín na dlhú dobu. čas.

Sterilizáciu potravinárskych výrobkov možno rozdeliť na 72 ℃ pasterizáciu, 100 ℃ sterilizáciu varom, 121 ℃ sterilizáciu varením pri vysokej teplote, 135 ℃ sterilizáciu varením pri vysokej teplote a 145 ℃ ultravysokoteplotnú okamžitú sterilizáciu, ako aj niektorí výrobcovia nepoužívajú - štandardná teplotná sterilizácia asi 110 ℃. Podľa rôznych produktov na výber podmienok sterilizácie je najťažšie zničiť podmienky sterilizácie Clostridium botulinum uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1 Čas smrti spór Clostridium botulinum vo vzťahu k teplote

teplota ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Čas smrti (minúty)	330	100	32	10	4	80-te roky	30s	10s

2.Steamer Bag Charakteristika suroviny

Retortové vrecká na varenie pri vysokej teplote s nasledujúcimi vlastnosťami:

Dlhotrvajúca funkcia balenia, stabilné skladovanie, zabránenie rastu baktérií, odolnosť voči sterilizácii pri vysokej teplote atď.

Je to veľmi dobrý kompozitný materiál vhodný na balenie instantných potravín.

Typická skúška štruktúry PET/lepidlo/hliníková fólia/adhezívne lepidlo/nylon/RCPP

Vysokoteplotný retortový vak s trojvrstvovou štruktúrou PET/AL/RCPP

NÁVOD K MATERIÁLU

(1) PET film
Film BOPET má jeden znajvyššie pevnosti v ťahuvšetkých plastových fólií a môže uspokojiť potreby veľmi tenkých výrobkov s vysokou tuhosťou a tvrdosťou.

Vynikajúca odolnosť voči chladu a teplu.Použiteľný teplotný rozsah fólie BOPET je od 70 ℃ do 150 ℃, ktorá dokáže zachovať vynikajúce fyzikálne vlastnosti v širokom rozsahu teplôt a je vhodná pre väčšinu obalov produktov.

Vynikajúci bariérový výkon.Má vynikajúcu komplexnú bariéru proti vode a vzduchu, na rozdiel od nylonu, ktorý je výrazne ovplyvnený vlhkosťou, jeho odolnosť voči vode je podobná PE a koeficient priepustnosti vzduchu je extrémne malý. Má veľmi vysokú bariérovú schopnosť pre vzduch a zápach a je jedným z materiálov na udržanie vône.

Odolnosť voči chemikáliám, odolný voči olejom a tukom, väčšine rozpúšťadiel a zriedeným kyselinám a zásadám.

（2）BOPA FILM
BOPA fólie majú vynikajúcu húževnatosť.Pevnosť v ťahu, pevnosť v roztrhnutí, rázová húževnatosť a pevnosť v pretrhnutí patria medzi najlepšie plastové materiály.

Vynikajúca flexibilita, odolnosť proti dierkam, nie je ľahké pre obsah prepichnutia, je hlavnou črtou BOPA, dobrá flexibilita, ale aj dobrý pocit z balenia.

Dobré bariérové ​​vlastnosti, dobrá retencia vône, odolnosť voči iným chemikáliám ako silným kyselinám, obzvlášť vynikajúca odolnosť voči olejom.
So širokým rozsahom prevádzkových teplôt a teplotou topenia 225 °C je možné ho používať dlhodobo medzi -60 °C a 130 °C. Mechanické vlastnosti BOPA sú zachované pri nízkych aj vysokých teplotách.

Výkon BOPA fólie je do značnej miery ovplyvnený vlhkosťou a vlhkosťou sú ovplyvnené ako rozmerová stabilita, tak bariérové ​​vlastnosti. Keď je BOPA fólia vystavená vlhkosti, okrem zvrásnenia sa vo všeobecnosti horizontálne predĺži. Pozdĺžne skrátenie, miera predĺženia až 1%.

(3) polypropylénová fólia CPP, odolnosť voči vysokej teplote, dobrý tepelný tesniaci výkon;
CPP fólia, ktorá je odlievaná polypropylénová fólia, CPP všeobecná varná fólia s použitím binárnych náhodných kopolypropylénových surovín, fóliové vrecko vyrobené z vysokoteplotnej sterilizácie 121-125 ℃ vydrží 30-60 minút.
CPP vysokoteplotná varná fólia s použitím blokových kopolypropylénových surovín, vyrobená z fóliových vreciek, vydrží sterilizáciu pri vysokej teplote 135 ℃, 30 minút.

Požiadavky na výkon sú: Teplota bodu mäknutia podľa Vicata by mala byť vyššia ako teplota varenia, odolnosť proti nárazu by mala byť dobrá, dobrá odolnosť voči médiám, bod rybieho oka a kryštálov by mal byť čo najmenší.

Vydrží sterilizáciu pri tlaku 121 ℃ 0,15 MPa, takmer zachováva tvar jedla, chuť a film nepraská, neodlupuje sa ani nepriľne, má dobrú stabilitu; často s nylonovým filmom alebo polyesterovým filmovým kompozitom, obaly obsahujúce jedlo typu polievky, ako aj mäsové guľky, knedle, ryžu a iné spracované mrazené potraviny.

(4) Hliníková fólia
Hliníková fólia je jedinou kovovou fóliou v flexibilných obalových materiáloch, hliníková fólia je kovový materiál, jej vodoblokovanie, plynové blokovanie, blokovanie svetla, zachovanie chuti je s akýmkoľvek iným obalovým materiálom ťažko porovnateľné. Hliníková fólia je jedinou kovovou fóliou v flexibilných obalových materiáloch. Môže vydržať sterilizáciu tlakovým varením 121 ℃ 0,15 MPa, aby sa zabezpečilo, že tvar jedla, chuť a film neprasknú, neodlupujú sa ani nepriľnú, majú dobrú stabilitu; často s nylonovým filmom alebo kompozitným polyesterovým filmom, obaly obsahujúce polievkové jedlá a mäsové guľky, knedle, ryžu a iné spracované mrazené potraviny.

(5) ATRAMENT
Parné vrecká používajúce na tlač atrament na báze polyuretánu, požiadavky na nízke zvyškové rozpúšťadlá, vysokú pevnosť kompozitu, žiadne zafarbenie po varení, žiadne delaminácie, vrásky, ako napríklad teplota varenia presahuje 121 ℃, na zvýšenie by sa malo pridať určité percento tvrdidla. teplotná odolnosť atramentu.

Hygiena atramentu je mimoriadne dôležitá, ťažké kovy ako kadmium, olovo, ortuť, chróm, arzén a iné ťažké kovy môžu predstavovať vážne nebezpečenstvo pre prírodné prostredie a ľudský organizmus. Po druhé, atrament sám o sebe je zložením materiálu, atramentu, rôznych spojov, pigmentov, farbív, rôznych prísad, ako sú odpeňovacie, antistatické, zmäkčovadlá a ďalšie bezpečnostné riziká. Nemalo by byť dovolené pridávať rôzne pigmenty ťažkých kovov, glykolétery a esterové zlúčeniny. Rozpúšťadlá môžu obsahovať benzén, formaldehyd, metanol, fenol, linkery môžu obsahovať voľný toluéndiizokyanát, pigmenty môžu obsahovať PCB, aromatické amíny atď.

(6) Lepidlá
Steamer Retorting bag kompozit s použitím dvojzložkového polyuretánového lepidla, hlavné činidlo má tri druhy: polyester polyol, polyéter polyol, polyuretán polyol. Existujú dva typy vytvrdzovacích činidiel: aromatický polyizokyanát a alifatický polyizokyanát. Lepšie naparovacie lepidlo odolné voči vysokej teplote má nasledujúce vlastnosti:

●Vysoká sušina, nízka viskozita, dobrá roztierateľnosť.

●Skvelá počiatočná priľnavosť, žiadna strata pevnosti v odlupovaní po naparovaní, žiadne tunelovanie pri výrobe, žiadne zvrásnenie po naparovaní.

●Lepidlo je hygienicky nezávadné, netoxické a bez zápachu.

●Rýchlejšia reakčná rýchlosť a kratší čas zrenia (do 48 hodín pre plastové kompozitné produkty a 72 hodín pre hliníkovo-plastové kompozitné produkty).

●Nízky objem náteru, vysoká pevnosť spoja, vysoká pevnosť tepelného tesnenia, dobrá teplotná odolnosť.

● Nízka viskozita riedenia, môže byť vysoká práca v tuhom stave a dobrá roztierateľnosť.

●Široký rozsah použitia, vhodný pre rôzne fólie.

●Dobrá odolnosť voči odolnosti (teplu, mrazu, kyselinám, zásadám, soli, oleju, korenistým a pod.).

Hygiena lepidiel začína výrobou primárneho aromatického amínu PAA (primárny aromatický amín), ktorý vzniká chemickou reakciou medzi aromatickými izokyanátmi a vodou pri tlačiarenských dvojzložkových farbách a laminovacích lepidlách. Vznik PAA je odvodený od aromatických izokyanátov , ale nie z alifatických izokyanátov, akrylátov alebo lepidiel na báze epoxidov. Prítomnosť neupravených nízkomolekulárnych látok a zvyškových rozpúšťadiel môže tiež predstavovať bezpečnostné riziko. Prítomnosť nedokončených nízkych molekúl a zvyškových rozpúšťadiel môže tiež predstavovať bezpečnostné riziko.

3. Hlavná štruktúra vrecka na varenie
Podľa ekonomických a fyzikálnych a chemických vlastností materiálu sa na varné vrecká bežne používajú nasledujúce štruktúry.

DVE vrstvy: PET/CPP,BOPA/CPP,GL-PET/CPP.

TRI vrstvy: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP，PET/PVDC/CPP，PET/EVOH/CPP，BOPA/EVOH/CPP

ŠTYRI VRSTVY: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Viacpodlažná konštrukcia.

PET/EVOH koextrudovaný film /CPP, PET/PVDC koextrudovaný film /CPP，PA/PVDC koextrudovaný film /CPP PET/EVOH koextrudovaný film, PA/PVDC koextrudovaný film

4. Analýza štrukturálnych charakteristík varného vrecka
Základná štruktúra varného vrecka pozostáva z povrchovej vrstvy/medzivrstvy/tepelnej spojovacej vrstvy. Povrchová vrstva je vo všeobecnosti vyrobená z PET a BOPA, ktoré zohrávajú úlohu podpory pevnosti, tepelnej odolnosti a dobrej tlače. Medzivrstva je vyrobená z Al, PVDC, EVOH, BOPA, ktorá plní najmä úlohu bariéry, tienenia svetla, obojstranného kompozitu atď. Tepelne uzatvárateľná vrstva je vyrobená z rôznych typov CPP, EVOH, BOPA a pod. na. Výber tepelne tesniacej vrstvy z rôznych typov CPP, koextrudovaného PP a PVDC, koextrudovanej fólie EVOH, 110 ℃ pod varením, musí tiež vybrať fóliu LLDPE, hlavne aby zohrávala úlohu pri tepelnom tesnení, odolnosti proti prepichnutiu, chemickej odolnosti, ale aj nízka adsorpcia materiálu, hygiena je dobrá.

4.1 PET/lepidlo/PE
Táto štruktúra môže byť zmenená na PA / lepidlo / PE, PE sa môže zmeniť na HDPE, LLDPE, MPE, okrem malého počtu špeciálnych HDPE fólií, kvôli teplotnej odolnosti PE, všeobecne používanej pre 100 ~ 110 ℃ alebo tak sterilizované vrecká; lepidlo je možné vybrať z bežného polyuretánového lepidla a vriaceho lepidla, nie je vhodné na balenie mäsa, bariéra je slabá, vrecko bude po naparení pokrčené a niekedy sa vnútorná vrstva filmu prilepí k sebe. Táto štruktúra je v podstate len varené vrecko alebo pasterizované vrecko.

4,2 PET/lepidlo/CPP
Táto štruktúra je typická priehľadná štruktúra varného vrecka, môže byť zabalená do väčšiny produktov na varenie, ktorá sa vyznačuje viditeľnosťou produktu, môžete priamo vidieť obsah, ale nie je možné ho zabaliť, aby ste sa vyhli svetlu produktu. Výrobok je tvrdý na dotyk, často je potrebné preraziť zaoblené rohy. Táto štruktúra produktu je všeobecne sterilizácia 121 ℃, bežné lepidlo na varenie pri vysokej teplote, CPP na varenie bežného stupňa. Lepidlo by však malo zvoliť malú mieru zmrštenia triedy, inak kontrakcia vrstvy lepidla, aby sa atrament pohyboval, existuje možnosť delaminácie po naparení.

4.3 BOPA/lepidlo/CPP
Ide o bežné priehľadné varné vrecká na sterilizáciu varením 121 ℃, dobrá priehľadnosť, mäkký dotyk, dobrá odolnosť proti prepichnutiu. Produkt tiež nie je možné použiť z dôvodu potreby vyhnúť sa ľahkým obalom produktov.

Vzhľadom k tomu, BOPA priepustnosť vlhkosti je veľká, tam sú tlačené výrobky v pare ľahko produkovať jav farebnej priepustnosti, najmä červená séria prenikaniu atramentu na povrch, pri výrobe atramentu je často potrebné pridať vytvrdzovacie činidlo, aby sa zabránilo. Okrem toho, vďaka atramentu v BOPA, keď je adhézia nízka, ale aj ľahko sa vytvára antiadhézny jav, najmä v prostredí s vysokou vlhkosťou. Polotovary a hotové vrecká v procese spracovania musia byť zapečatené a zabalené.

4.4 KPET/CPP, KBOPA/CPP
Táto štruktúra sa bežne nepoužíva, priehľadnosť produktu je dobrá, s vysokými bariérovými vlastnosťami, ale môže sa použiť iba na sterilizáciu pod 115 ℃, teplotná odolnosť je o niečo horšia a existujú pochybnosti o jeho zdraví a bezpečnosti.

4,5 PET/BOPA/CPP
Táto štruktúra produktu je vysoká pevnosť, dobrá priehľadnosť, dobrá odolnosť proti prepichnutiu, vďaka PET, rozdiel v rýchlosti zmrštenia BOPA je veľký, zvyčajne sa používa pre 121 ℃ a pod obal produktu.

Obsah balenia je pri výbere tejto štruktúry produktov kyslejší alebo zásaditejší, než pri použití štruktúry s obsahom hliníka.

Vonkajšia vrstva lepidla môže byť použitá na výber vareného lepidla, náklady môžu byť primerane znížené.

4,6 PET/Al/CPP
Toto je najtypickejšia nepriehľadná štruktúra varného vrecka, podľa rôznych atramentov, lepidla, CPP, teploty varenia od 121 ~ 135 ℃ môžu byť použité v tejto štruktúre.

PET/jednozložkový atrament/vysokoteplotné lepidlo/Al7μm/vysokoteplotné lepidlo/CPP60μm štruktúra môže dosiahnuť požiadavky na varenie 121℃.

PET/dvojzložkový atrament/vysokoteplotné lepidlo/Al9µm/vysokoteplotné lepidlo/vysokoteplotná CPP70μm štruktúra môže byť vyššia ako teplota varenia 121 ℃ a zvýši sa bariérová vlastnosť a predĺži sa životnosť, čo môže byť viac ako jeden rok.

4,7 BOPA/Al/CPP
Táto štruktúra je podobná vyššie uvedenej štruktúre 4.6, ale kvôli veľkej absorpcii vody a zmršťovaniu BOPA nie je vhodná na varenie pri vysokej teplote nad 121 ℃, ale odolnosť proti prepichnutiu je lepšia a môže spĺňať požiadavky 121. ℃ varenie.

4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
Táto štruktúra bariéry produktu je veľmi dobrá, vhodná pre 121 ℃ a následnú sterilizáciu tepelným varením a kyslík má vysoké požiadavky na bariéru produktu.

PVDC vo vyššie uvedenej štruktúre môže byť nahradené EVOH, ktorý má tiež vysokú bariérovú vlastnosť, ale jeho bariérová vlastnosť sa zjavne znižuje, keď sa sterilizuje pri vysokej teplote, a BOPA nemožno použiť ako povrchovú vrstvu, inak bariérová vlastnosť prudko klesá s nárastom teploty.

4,9 PET/Al/BOPA/CPP
Ide o vysoko výkonnú konštrukciu varných vrecúšok, ktoré dokážu zabaliť prakticky akýkoľvek produkt na varenie a vydržia aj teplotu varenia od 121 do 135 stupňov Celzia.