Rozdiel medzi vreckami na varenie pri vysokej teplote a vreckami na varenie

Naparovacie vrecká s vysokou teplotouavarné vreckású vyrobené z kompozitných materiálov, všetky patria dokompozitné obalové vrecká. Bežné materiály pre varné vrecká zahŕňajú NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP atď. Materiály bežne používané nabalenie na parenie a vareniezahŕňajú NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP atď.

1 (1)

Reprezentatívne štruktúry vreciek na naparovanie a varenie majú vonkajšiu vrstvu z polyesterového filmu na vystuženie; Stredná vrstva je vyrobená z hliníkovej fólie, ktorá sa používa na zabránenie úniku svetla, vlhkosti a plynu; Vnútorná vrstva je vyrobená z polyolefínovej fólie (ako naprpolypropylénová fólia), ktorý sa používa na tepelné tesnenie a styk s potravinami.

1 (2)

Naparovacie vrecká sa používajú na balenie potravinárskych výrobkov, takže požiadavky na bezpečnosť a sterilitu plastových vrecúšok sú vo výrobnom procese vo všeobecnosti vysoké a nemôžu byť kontaminované rôznymi baktériami. V samotnom výrobnom procese je to však nevyhnutné, preto je sterilizácia naparovacích vrecúšok obzvlášť dôležitá.Sterilizácia naparovacích vrecúšokmožno rozdeliť hlavne do troch kategórií,

Existujú tri spôsoby sterilizácie vreciek na varenie, a to všeobecná sterilizácia, sterilizácia pri vysokej teplote a sterilizácia odolná voči vysokej teplote.

Všeobecná sterilizácia, teplota naparovania medzi 100-200 ℃, sterilizácia 30 minút;

Prvý typ: vysokoteplotný typ, teplota naparovania 121 stupňov Celzia, sterilizácia 45 minút;

Druhý typ: odolný voči vysokej teplote, s teplotou varenia 135 stupňov Celzia a dobou sterilizácie pätnásť minút. Vhodné na klobásu, tradičný čínsky ryžový nákyp a iné jedlá. Tretí typ: Naparovacie vrecká majú vlastnosti odolnosti voči vlhkosti, svetlu, teplotnej odolnosti a zachovaniu vône a sú vhodné na použitie vo varených potravinách, ako je mäso, šunka atď.

Vrecia na varenie vodysú ďalším typom plastového vrecka, ktoré patrívákuové vrecká, vyrobené prevažne z materiálov PA+PET+PE alebo PET+PA+AL. Charakteristickým znakom vreciek na varenie vody je, že prechádzajú antivírusovým ošetrením pri teplote nepresahujúcej 110 ℃, s dobrou odolnosťou voči oleju, vysokou pevnosťou utesnenia za tepla a silnou odolnosťou proti nárazu.

1 (3)

Vrecia na varenie vo vode sa zvyčajne sterilizujú vodou a existujú dva spôsoby, ako ich sterilizovať:

Prvým spôsobom je nízkoteplotná sterilizácia, ktorá trvá pol hodiny pri teplote 100 ℃

Druhý spôsob: Autobusová sterilizácia, nepretržitá sterilizácia pol hodiny pri teplote 85 ℃

Jednoducho povedané, metóda sterilizácie vakov na prevarenú vodu spočíva vo využití tepelnej odolnosti baktérií a ich ošetrení vhodnou teplotou alebo časom izolácie, aby boli úplne zničené.

Z vyššie uvedených spôsobov sterilizácie je vidieť, že medzi varnými vreckami a naparovacími vreckami je stále podstatný rozdiel. Najzrejmejším rozdielom je, že teplota sterilizácie parných vreciek je vo všeobecnosti vyššia ako teplota varných vreciek.


Čas odoslania: 14. novembra 2024