Čo je vákuová taška.
Vákuová taška, tiež známa ako vákuové balenie, má extrahovať všetok vzduch v obalovej nádobe a utesniť ho, udržiavať vrecko vo vysoko dekompresívnom stave, na nízky kyslíkový efekt, takže mikroorganizmy nemajú životné podmienky, aby ovocie čerstvé. Aplikácie zahŕňajú vákuové balenie v plastových vreckách, balenie hliníkovej fólie atď. Balené materiály je možné vybrať podľa typu položky.
Hlavné funkcie vákuových tašiek
Hlavnou funkciou vákuových vreciek je odstránenie kyslíka, aby sa zabránilo narušeniu potravín. Teória je jednoduchá. Pretože rozklad je spôsobený hlavne aktivitou mikroorganizmov a väčšina mikroorganizmov (ako napríklad plesne a kvasinky) potrebuje kyslík na prežitie. Vákuové balenie postupujte podľa tohto princípu a napumpujte kyslík v obalových vreckách a potravinových bunkách, takže mikroorganizmy stratia „životné prostredie“. Experimenty dokázali, že keď percento kyslíka vo vrecku ≤1%, rýchlosť rastu a reprodukcie mikroorganizmov prudko klesne a keď bude koncentrácia kyslíka <0,5%, väčšina mikroorganizmov bude inhibovaná a zastaví šľachtenie.
*(Poznámka: Vákuové balenie nemôže inhibovať reprodukciu anaeróbnych baktérií a zhoršovania a sfarbenia potravín spôsobené enzýmovou reakciou, takže je potrebné kombinovať s inými pomocnými metódami, ako je chladenie, rýchle zmrazenie, dehydratácia, dehydratácia, sterilizácia vysokej teploty, sterilizácia ožarovania, mikrovlnná sterilizácia
Okrem inhibície rastu a reprodukcie mikroorganizmov existuje aj ďalšia dôležitá funkcia, ktorá je na zabránenie oxidácii potravín, pretože tukové potraviny obsahujú veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, oxidovaných pôsobením kyslíka, takže vkus potravín a zvažuje sa navyše oxidáciou, čo tiež robí oxidáciu vitamínu A a C, nestabilné látky v potravinách sú ovplyvnené účinkom oxygénu. Odstraňovanie kyslíka preto môže účinne zabrániť zhoršeniu potravín a udržiavať jeho farbu, arómu, chuť a výživovú hodnotu.
Materiálové štruktúry vákuových obalových tašiek a filmu.
Výkon potravinárskych vákuových obalových materiálov priamo ovplyvňuje životnosť skladovania a chuť potravín. Keď príde na vákuové balenie, výber dobrého obalového materiálu je kľúčom k úspechu obalov. Nasledujú charakteristiky každého materiálu vhodného pre vákuové balenie: PE je vhodný na použitie s nízkou teplotou a RCPP je vhodný pre varenie s vysokou teplotou;
1.PA je zvýšenie fyzickej pevnosti, odporu vpichu;
2. Hliníková fólia je zvýšenie výkonu bariéry, tieňovanie;
3.Pre, zvýšiť mechanickú pevnosť, vynikajúcu tuhosť.
4. Súčasťou dopytu, kombinácie, rôznych vlastností, existujú aj transparentné, aby sa zvýšil výkon bariéry pomocou vodotesného povlaku PVA s vysokým obsahom bariéry.
Spoločná štruktúra laminácie.
Laminácia dvoch vrstiev.
Patriča
PA/RCPP
Domáce zviera
Pet/rcpp
Laminácie troch vrstiev a štyri vrstvy vrstiev.
Domáce zviera
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Vlastnosti materiálov vákuových obalových tašiek
Retort vrecko s vysokou teplotou, vákuová taška sa používa na zabalenie všetkých druhov jedla vareného mäsa, ľahko použiteľné a hygienické.
Materiály: NY/PE, NY/AL/RCPP
Vlastnosti:odolné proti vlhkosti, odolné voči teplote, tieňovanie, zachovanie vôní, pevnosť
Aplikácia:Vysokoteplotné sterilizované jedlo, šunka, kari, grilovaný úhor, marinované výrobky z grilovaných rýb a mäsa.
Najčastejšie používané vo vákuových obaloch sú hlavne filmové materiály, fľaše a plechovky. V prípade filmových materiálov používaných v balení na vákuové balenie je potrebné zabezpečiť, aby dosiahol najlepší stav, pokiaľ ide o efekt balenia, krásy a hospodárstvo rôznych potravín. Zároveň má balenie na vákuum potravín aj vysoké požiadavky na odolnosť proti svetlu a stabilitu materiálov. Ak jeden materiál nemôže splniť tieto požiadavky, obal sa často skladá z kombinácie mnohých rôznych materiálov.
Hlavnou funkciou vákuového nafukovacieho obalu nie je iba funkcia odstraňovania kyslíka a kvalitnej konzervácie vákuového balenia, ale aj funkcie odolnosti proti tlaku, odolnosti proti plynu a konzervácie, ktoré môžu efektívnejšie udržiavať pôvodnú farbu, arómu, chuť, tvar a výživovú hodnotu potravy po dlhú dobu. Okrem toho existuje veľa potravín, ktoré nie sú vhodné na vákuové balenie a musia sa nafúknuť vákuum. Ako je chrumkavé a krehké jedlo, ľahko aglomerátované jedlo, ľahko deformovateľné a mastné jedlo, ostré hrany alebo vysoká tvrdosť prepichnú balenie vrecka atď. Po výške vakuového tlaku je tlak vzduchu vo vnútri obalového vrecka silnejší ako tlak atmosféry mimo vrecka, ktorý môže účinne zabrániť tomu, aby sa potraviny mohli rozdrviť a deformovať tlakom a nemá vplyv na balenie vrecka. Nafukovacie balenie sa potom vyplní dusík, oxid uhličitý, kyslíkovým jedným plynom alebo dvoma alebo tromi plynovými zmesami po vákuu. Jeho dusík je inertný plyn, ktorý hrá plniacu úlohu a udržiava pozitívny tlak vo vrecku, aby sa zabránilo vstupu vzduchu mimo vrecka do vrecka a hranie ochrannej úlohy v potravinách. Jeho oxid uhličitý sa môže rozpustiť v rôznych tukoch alebo vode, čo vedie k menej kyslej kyseline uhličitám a má aktivitu inhibujúcej plesne, hniloby baktérií a iných mikroorganizmov. Jeho kyslík môže inhibovať rast a reprodukciu anaeróbnych baktérií, udržiavať čerstvosť a farbu ovocia a zeleniny a vysoká koncentrácia kyslíka môže udržať čerstvé červeno červenú červenú farbu.
Vlastnosti vákuových obalových tašiek.
Vysoká bariéra:Použitie rôznych plastových materiálov vysoko bariérového výkonu koecho-výstavného filmu na dosiahnutie účinku vysokej bariéry kyslíka, vody, oxidu uhličitého, zápachu atď.
DobrýVýkon: Odolnosť proti oleju, odolnosť proti vlhkosti, odolnosť voči mrazu nízkej teploty, zachovanie kvality, čerstvosť, zachovanie zápachu sa môžu použiť na vákuové balenie, aseptické balenie, nafukovacie balenie.
Nízke náklady:V porovnaní s balením skla, balenie hliníkovej fólie a ďalšie plastové balenie, aby sa dosiahol rovnaký bariérový efekt, má koextrudovaný film väčšiu výhodu v nákladoch. V dôsledku jednoduchého procesu sa náklady na vyrobené filmové výrobky môžu znížiť o 10-20% v porovnaní so suchými laminovanými filmami a inými kompozitnými filmami.4. Flexibilné špecifikácie: Môže splniť vaše rôzne potreby rôznych výrobkov.
Vysoká sila: Koextrudovaný film má charakteristiky napínania počas spracovania, plastické napínanie môže byť zodpovedajúca zvýšená pevnosť, môže sa tiež pridať nylon, polyetylén a iné plastové materiály, takže má viac ako kompozitnú pevnosť všeobecného plastového obalu, neexistuje žiadny vrstvený fenomén odlučenia, dobrú flexibilitu, vynikajúci tepelný výkon.
Malý kapacitný pomer:Koextrudovaný film môže byť zabalený vákuom a pomer kapacity k objemu je takmer 100%, čo je neporovnateľné so sklenením, železnými plechovkami a papierovými baleniami.
Žiadne znečistenie:Žiadne spojivo, žiadny problém so zvyškovým rozpúšťadlom, ochrana zelenej environmentálnej ochrany.
Vákuové obalové vrecko odolné voči vlhkosti + anti-statické + výbucho nepriestra + antikorózia + tepelná izolácia + úspora energie + jedna perspektíva + ultrafialová izolácia + nízke náklady + malá kapacitaová pomera + žiadne znečistenie + vysoký bariérový účinok.
Vákuové obalové vrecká sa dajú bezpečne používať
Vákuové obalové tašky prijímajú „zelený“ koncept výroby a do výrobného procesu, ktorý je zeleným produktom, sa nepridávajú žiadne chemikálie, ako sú lepidlá. Bezpečnosť potravín, všetky materiály spĺňajú štandard FDA, bola zaslaná SGS na test. Staráme sa o balenie ako jedlo, ktoré jeme.
Používanie vákuových obalových tašiek.
V našom každodennom živote je veľa vecí, ktoré sú náchylné na kazenie, ako napríklad mäso a obilie. Vďaka tejto situácii sa mnohé z nich podliehajú podliehajúcim podávanom na spracovanie potravín, ktoré musia používať veľa metód na udržanie týchto potravín čerstvé počas výroby a skladovania. To robí aplikáciu. Vákuová obalová taška je vlastne vložiť produkt do vzduchotesného obalového vrecka, cez niektoré náradie na extrahovanie vzduchu vo vnútri, takže vnútorná strana obalového vrecka dosiahne vákuový stav. Vákuové vrecká sú vlastne na to, aby sa taška stala dlhou dobou vo vysokej dekompresnej situácii a prostredie s nízkym oxidáciou s obmedzeným vzduchom robí veľa mikroorganizmov životných podmienok. S neustálym zlepšovaním našej životnej úrovne sa ľudia značne zmenili v kvalite rôznych položiek v živote a obalové tašky z hliníkovej fólie sú v našich životoch nevyhnutnou položkou, ktorá zaberá značnú váhu. Vákuové obalové tašky sú produktom technológie balenia, ktorá hrá kľúčovú úlohu v našom každodennom živote.
Čas príspevku: november-25-2022
