Vi ser ofta "lufthål" på kaffeväskor, som kan kallas envägs avgasventiler. Vet du vad det gör?
Enstaka avgasventil
Detta är en liten luftventil som bara möjliggör utflöde och inte tillflöde. När trycket inuti påsen är högre än trycket utanför påsen öppnas ventilen automatiskt; När trycket inuti påsen minskar till otillräcklig för att öppna ventilen stängs ventilen automatiskt.
DekaffebönsväskaMed en envägs avgasventil kommer att orsaka koldioxid som frigörs av kaffebönorna sjunka och därigenom pressa ut lättare syre och kväve från påsen. Precis som ett skivat äpple blir gult när det utsätts för syre, börjar kaffebönor också genomgå en kvalitativ förändring när den utsätts för syre. För att förhindra dessa kvalitativa faktorer är förpackning med en enkelriktad avgasventil rätt val.
Efter rostning kommer kaffebönor att kontinuerligt frigöra flera gånger sin egen volym koldioxid. För att förhindrakaffespackningFrån sprängande och isolera den från solljus och syre har en enkelriktad avgasventil utformats på kaffespåsarna för att lossna överflödigt koldioxid från utsidan av påsen och blockera fuktigheten och syre från att komma in i påsen, undvika oxidation av kaffebönor och den snabba frisättningen av doft, vilket maximerar färskheten hos kaffebönor.
Kaffebönor kan inte förvaras på detta sätt:
Lagring av kaffe kräver två förhållanden: undvika ljus och använda en enkelriktad ventil. Några av felexemplen som anges i bilden ovan inkluderar plast-, glas-, keramiska och tinplattanordningar. Även om de kan uppnå god tätning kommer de kemiska ämnena mellan kaffebönor/pulver fortfarande att interagera med varandra, så det kan inte garantera att kaffesmaken inte kommer att gå förlorad.
Även om vissa kaféer också placerar glasburkar som innehåller kaffebönor, är detta enbart för dekoration eller display, och bönorna inuti är inte ätliga.
Kvaliteten på envägs andningsventiler på marknaden varierar. När syre kommer i kontakt med kaffebönor börjar de åldras och minskar deras färskhet.
Generellt sett kan smaken av kaffebönor bara pågå i 2-3 veckor, med högst 1 månad, så att vi också kan betrakta hållbarheten för kaffebönor som är en månad. Därför rekommenderas det att användahögkvalitativa kaffepaketUnder förvaring av kaffebönor för att förlänga doften av kaffet!
Posttid: oktober 30-2024
