Vanliga livsmedelspaket är indelade i två kategorier, frysta matpaket och matpaket för rumstemperatur. De har helt olika materialkrav för förpackningsväskor. Det kan sägas att förpackningspåsarna för matlagningspåsar för rumstemperatur är mer komplicerade och kraven är strängare.
1. Krav på material för matlagningspaket sterilisering i produktionen:
Oavsett om det är ett fruset livsmedelspaket eller ett rumstemperaturmatpaket, är en nyckelproduktionsprocess steriliseringen av livsmedelspaketet, som är uppdelat i pastörisering, sterilisering av högtemperatur och sterilisering av ultrahög temperaturer. Det är nödvändigt att välja motsvarande temperatur som tål denna sterilisering. Förpackningspåse-material, det finns olika alternativ på 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C på förpackningspåsen, om det inte matchar, kommer förpackningspåsen att rynka, delaminera, smälta, etc.
2. Krav på material, soppa, olja och fett:
De flesta av ingredienserna i matlagningspåsen kommer att ha soppa och fett. När väskan är värmtätad och uppvärmd kontinuerligt vid hög temperatur kommer väskan att expandera. Materialkraven måste beakta duktilitet, seghet och barriäregenskaper.
3. Krav för lagringsvillkor för material:
1). Frysta matlagningspaket måste förvaras vid minus 18 ° C och transporteras genom den kalla kedjan. Kravet för detta material är att det har bättre frysmotstånd.
2). Normala temperaturkokningspåsar har högre krav på material. Problemen som ska ställas inför normal temperaturlagring kommer att involvera ultraviolett strålning, stöt och strängsprutning under transport, och materialen har extremt höga krav på ljusmotstånd och seghet.
4. Materialkrav för konsumentvärmeförpackningsväskor:
Uppvärmningen av matlagningspaketet innan du äter är inget annat än kokning, mikrovågsuppvärmning och ångning. När du värmer tillsammans med förpackningsväskan måste du vara uppmärksam på följande två punkter:
1). Förpackningspåsar som innehåller aluminiumpläterade eller rena aluminiummaterial är förbjudna att värmas upp i en mikrovågsugn. Sunt förnuft av mikrovågsugnar säger att det finns en risk för explosion när metall placeras i en mikrovågsugn.
2). Det är bäst att kontrollera uppvärmningstemperaturen under 106 ° C. Botten på den kokande vattenbehållaren kommer att överstiga denna temperatur. Det är bäst att sätta något på det. Denna punkt beaktas för det inre materialet i förpackningsväskan, som är kokt PE. , Det spelar ingen roll om det är RCPP som tål hög temperatur över 121 ° C.
Riktningen för förpackningsinnovation för beredda rätter kommer att fokusera på utvecklingen av transparent högbarriärförpackning, betona erfarenhet, öka interaktion, förbättra förpackningsautomation, utöka konsumtionsscenarier och hållbar förpackning:
1, förpackning gör bearbetningen av beredda rätter mer bekväm.Till exempel, enkla steg, en lättillgänglig väskteknologi som lanseras av förseglad luftförpackningar, gör det möjligt för bearbetningsanläggningar att förenkla behandlingsstegen. Samtidigt kan konsumenterna laga mat i mikrovågor. Inga knivar eller sax behövs vid packning. Det finns inget behov av att byta ut behållaren när du använder den, och den kan automatiskt uttömmas.
2: Förpackningen optimerar konsumentupplevelsen.Den raka linjen lätt att öppna flexibel förpackningslösning som lanserades av Pack Mic.co., Ltd. Den raka linjen som är lätt att få kommer inte att skada förpackningsmaterialets struktur. Även vid -18 ° C har den fortfarande utmärkt direkt tårförmåga efter 24 timmars frysning. Med mikrovågsförpackningspåsar kan konsumenterna hålla båda sidor av påsen och ta den ur mikrovågsugn för att värma förberedda rätter direkt för att undvika att bränna händerna.
3, förpackning gör kvaliteten på förberedda rätter mer läcker.Pack Mic: s högbarriärplastbehållare kan bättre skydda innehållet från förlust av doft och förhindra penetrering av yttre syremolekyler och kan också värmas upp med mikrovågsugn.
Posttid: Sep-05-2023
