காபி பைகளில் "காற்று துளைகளை" நாம் அடிக்கடி பார்க்கிறோம், இதை ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுகள் என்று அழைக்கலாம். அது என்ன செய்கிறது தெரியுமா?
ஒற்றை வெளியேற்ற வால்வு
இது ஒரு சிறிய காற்று வால்வு ஆகும், இது வெளியேற்றத்தை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது மற்றும் உட்செலுத்தலை அனுமதிக்கிறது. பையின் உள்ளே இருக்கும் அழுத்தம் பைக்கு வெளியே உள்ள அழுத்தத்தை விட அதிகமாக இருக்கும்போது, வால்வு தானாகவே திறக்கும்; பையின் உள்ளே அழுத்தம் குறையும் போது, வால்வை திறக்க போதுமானதாக இல்லை, வால்வு தானாகவே மூடப்படும்.
திகாபி பீன் பைஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு காபி பீன்களால் வெளியிடப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடை மூழ்கடித்து, பையில் இருந்து இலகுவான ஆக்ஸிஜன் மற்றும் நைட்ரஜனை வெளியேற்றும். வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் ஆக்சிஜனுக்கு வெளிப்படும் போது மஞ்சள் நிறமாக மாறுவது போல, காபி பீன்களும் ஆக்ஸிஜனை வெளிப்படுத்தும் போது ஒரு தரமான மாற்றத்திற்கு உள்ளாகத் தொடங்குகின்றன. இந்த தரமான காரணிகளைத் தடுக்க, ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுடன் பேக்கேஜிங் சரியான தேர்வாகும்.
வறுத்த பிறகு, காபி பீன்ஸ் தொடர்ந்து பல மடங்கு கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடும். தடுக்கும் பொருட்டுகாபி பேக்கேஜிங்சூரிய ஒளி மற்றும் ஆக்சிஜனை வெடிப்பதில் இருந்து தனிமைப்படுத்தி, காபி பேக்கேஜிங் பையில் ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பையின் வெளிப்புறத்தில் இருந்து அதிகப்படியான கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றவும் மற்றும் ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனை பைக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கவும், காபியின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தவிர்க்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் நறுமணத்தின் விரைவான வெளியீடு, இதனால் காபி பீன்களின் புத்துணர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.
காபி பீன்ஸ் இந்த வழியில் சேமிக்க முடியாது:
காபி சேமிப்பிற்கு இரண்டு நிபந்தனைகள் தேவை: ஒளியைத் தவிர்ப்பது மற்றும் ஒரு வழி வால்வைப் பயன்படுத்துதல். மேலே உள்ள படத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில பிழை எடுத்துக்காட்டுகளில் பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி, பீங்கான் மற்றும் டின்ப்ளேட் சாதனங்கள் ஆகியவை அடங்கும். அவை நல்ல சீலிங் அடைய முடிந்தாலும், காபி பீன்ஸ்/பொடிக்கு இடையே உள்ள ரசாயனப் பொருட்கள் ஒன்றோடொன்று தொடர்பு கொள்ளும், அதனால் காபி சுவை இழக்கப்படாது என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது.
சில காபி கடைகளில் காபி பீன்ஸ் கொண்ட கண்ணாடி ஜாடிகளை வைத்தாலும், இது முற்றிலும் அலங்காரத்திற்காக அல்லது காட்சிக்காக மட்டுமே, உள்ளே இருக்கும் பீன்ஸ் உண்ணக்கூடியது அல்ல.
சந்தையில் ஒரு வழி சுவாசிக்கக்கூடிய வால்வுகளின் தரம் மாறுபடும். காபி பீன்களுடன் ஆக்ஸிஜன் தொடர்பு கொண்டவுடன், அவை வயதாகி, புத்துணர்ச்சியைக் குறைக்கும்.
பொதுவாக, காபி கொட்டைகளின் சுவை 2-3 வாரங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும், அதிகபட்சம் 1 மாதம், எனவே காபி பீன்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 1 மாதமாக இருக்கும். எனவே, அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறதுஉயர்தர காபி பேக்கேஜிங் பைகள்காபி பீன்ஸ் சேமிப்பு போது காபி வாசனை நீடிக்க!
பின் நேரம்: அக்டோபர்-30-2024
