ТАХЛИЛИ СОХТОРИ МАХСУЛОТИ ХАЛТХОИ РЕТОРТ

●Метавонад намунаҳои зеборо чоп кунад.

●Дар ҳарорати хонагӣ мӯҳлати нигоҳдории дароз (6-12 моҳ) дорад ва пӯшидан ва кушодан осон аст.

●Яхдон лозим нест, хароҷоти яхдонро сарфа мекунад

●Он барои бастабандии бисёр намудҳои хӯрокворӣ, аз қабили гӯшт ва парранда, маҳсулоти обӣ, меваю сабзавот, хӯрокҳои гуногуни ғалладона ва шӯрбоҳо мувофиқ аст.

●Онро дар якҷоягӣ бо баста гарм кардан мумкин аст, то мазза гум нашавад, махсусан барои корҳои саҳроӣ, сафар ва ғизои ҳарбӣ мувофиқ аст.

Истеҳсоли пурраи халтаи пухтупаз, аз ҷумла навъи мундариҷа, кафолати сифати фаҳмиши ҳамаҷонибаи тарҳи сохтории маҳсулот, субстрат ва ранг, интихоби илтиём, раванди истеҳсол, санҷиши маҳсулот, назорати бастабандӣ ва стерилизатсия ва ғайра. тарҳи сохтори маҳсулот аслӣ аст, бинобар ин ин таҳлили васеъ аст, на танҳо барои таҳлили конфигуратсияи субстрати маҳсулот, инчунин таҳлили минбаъдаи иҷрои сохторҳои гуногуни сохторӣ махсулот, истифода, Бехатарй ва гигиена, сарфаю сариштакорй ва гайра.

1. Вайроншавии ғизо ва стерилизатсия
Инсон дар муҳити микробҳо зиндагӣ мекунад, тамоми биосфераи замин дар микроорганизмҳои бешумор мавҷуд аст, ғизо дар таҷдиди микробҳо зиёда аз лимити муайян, ғизо вайрон мешавад ва қобилияти хӯрданро гум мекунад.

Сабаби вайроншавии ғизои бактерияҳои маъмул псевдомонаҳо, вибрионҳо, ҳарду ба гармӣ тобовар, энтеробактерияҳо дар ҳарорати 60 ° C дар давоми 30 дақиқа мурдаанд, лактобактерияҳои баъзе намудҳо ба 65 ° C, 30 дақиқа гармӣ тоб оварда метавонанд. Bacillus умуман метавонад ба 95-100 ℃, гармӣ барои якчанд дақиқа тобовар бошад, чанде ба 120 ℃ зери 20 дақиқа гармӣ тобоваранд. Илова ба бактерияҳо дар ғизо миқдори зиёди занбӯруғҳо мавҷуданд, аз ҷумла триходерма, хамиртуруш ва ғайра. Илова бар ин, рӯшноӣ, оксиген, ҳарорат, намӣ, арзиши PH ва ғайра метавонанд боиси вайрон шудани ғизо шаванд, аммо омили асосӣ микроорганизмҳо мебошанд, бинобар ин, истифодаи пухтупаз дар ҳарорати баланд барои нест кардани микроорганизмҳо як усули муҳими нигоҳдории ғизо барои муддати тӯлонӣ мебошад. вақт.

Стерилизатсияи маҳсулоти хӯрокворӣ метавонад ба пастеризатсияи 72 ℃, стерилизатсияи ҷӯшон 100 ℃, стерилизатсияи пухтупаз дар ҳарорати баланд 121 ℃, стерилизатсияи пухтупаз дар ҳарорати баланд 135 ℃ ва 145 ℃ стерилизатсияи ултраҳарорати баланд, инчунин баъзе стерилизатсияи фаврии истеҳсолкунанда тақсим карда шавад. - стерилизатсияи ҳарорати стандартии тақрибан 110 ℃. Мувофиқи маҳсулоти гуногун барои интихоби шароити стерилизатсия, аз ҳама мушкилтарин барои куштани шароити стерилизатсияи Clostridium botulinum дар ҷадвали 1 нишон дода шудааст.

Ҷадвали 1 Вақти марги қаламчаҳои Clostridium botulinum нисбат ба ҳарорат

ҳарорати ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Вақти марг (дақиқа)	330	100	32	10	4	80-ум	30s	10s

2.Хусусиятҳои ашёи хоми халтаи Steamer

Халтаҳои халтаҳои пухтупаз дар ҳарорати баланд, ки дорои хосиятҳои зерин мебошанд:

Функсияи бастабандии дарозмуддат, нигоҳдории устувор, пешгирии афзоиши бактерияҳо, муқовимат ба стерилизатсияи ҳарорати баланд ва ғайра.

Ин як маводи таркибии хеле хуб аст, ки барои бастабандии хӯрокворӣ мувофиқ аст.

Санҷиши сохтори маъмулии ПЭТ / илтиёмӣ / фолгаи алюминӣ / ширеше / нейлон / RCPP

Халтаи ретортии ҳарорати баланд бо сохтори сеқабатаи PET/AL/RCPP

ИСТИФОДАХОИ МАТЕРИАЛ

(1) Филми ПЕТ
Филми BOPET дорои яке азбаландтарин қувваҳои кашишаз ҳама плёнкаҳои пластикӣ буда, метавонад талаботи маҳсулоти хеле борикро бо сахтӣ ва сахтии баланд қонеъ гардонад.

Муқовимати аълои хунук ва гармӣ.Диапазони ҳарорати татбиқшавандаи филми BOPET аз 70 ℃ - 150 ℃ аст, ки метавонад хосиятҳои физикии аълоро дар доираи васеи ҳарорат нигоҳ дорад ва барои аксари бастаҳои маҳсулот мувофиқ аст.

Фаъолияти аълои монеа.Он дорои иҷрои аълои монеаи об ва ҳаво мебошад, бар хилофи нейлон, ки аз намӣ сахт таъсир мерасонад, муқовимати об ба PE монанд аст ва коэффисиенти гузариши ҳаво хеле хурд аст. Он дорои хосияти монеаи хеле баланд барои ҳаво ва бӯй ва яке аз маводҳо барои нигоҳ доштани хушбӯй мебошад.

Муқовимати кимиёвӣ, тобовар ба равғанҳо ва равғанҳо, аксари ҳалкунандаҳо ва кислотаҳо ва сілтҳо.

（2）ФИЛМИ БОПА
Филмҳои BOPA сахтии аъло доранд.Қувваи кашиш, қувваи ашк, қувваи зарба ва қувваи шикастан аз беҳтарин маводи пластикӣ мебошанд.

Муқовимати барҷаста, муқовимат ба сӯрохиҳо, барои мундариҷаи сӯрох осон нест, як хусусияти асосии BOPA аст, чандирии хуб, балки инчунин ба бастабандӣ ҳисси хуб медиҳад.

Хусусиятҳои хуби монеа, нигоҳдории хуби хушбӯй, муқовимат ба кимиёвӣ ба ғайр аз кислотаҳои қавӣ, махсусан муқовимати аълои равған.
Бо доираи васеи ҳарорати корӣ ва нуқтаи обшавии 225 ° C, он метавонад барои муддати тӯлонӣ аз -60 ° C то 130 ° C истифода шавад. Хусусиятҳои механикии BOPA ҳам дар ҳарорати паст ва ҳам дар ҳарорати баланд нигоҳ дошта мешаванд.

Иҷрои филми BOPA аз намӣ хеле таъсир мерасонад ва ҳам устувории андозагирӣ ва ҳам хосиятҳои монеа аз ҷониби humidity.After филми BOPA ба маводи моеъ таъсир мерасонад, ба ғайр аз чиниши он, он умуман ба таври уфуқӣ дароз мешавад. Кӯтоҳшавии дарозӣ, суръати дарозшавӣ то 1%.

(3) филми полипропиленӣ филми CPP, муқовимати ҳарорати баланд, иҷрои хуби гармии мӯҳр;
Филми CPP, ки филми полипропиленӣ рехта мешавад, филми умумии пухтупази CPP бо истифода аз ашёи хоми тасодуфии сополипропиленӣ, халтаи филм аз 121-125 ℃ стерилизатсияи ҳарорати баланд метавонад ба 30-60 дақиқа тоб оварад.
Плёнкаи пухтупази баландҳарорати CPP бо истифода аз ашёи хоми блоки сополипропилен, ки аз халтаҳои филм сохта шудааст, метавонад ба стерилизатсияи ҳарорати баланд 135 ℃, 30 дақиқа тоб оварад.

Талабот барои иҷроиш инҳоянд: Ҳарорати нуқтаи нармкунии Vicat бояд аз ҳарорати пухтупаз баландтар бошад, муқовимати таъсир бояд хуб бошад, муқовимати хуби медиа, чашми моҳӣ ва нуқтаи булӯр бояд то ҳадди имкон камтар бошад.

Метавонад ба 121 ℃ 0,15 Мпа фишори стерилизатсияи пухтупаз тоб оварад, қариб шакли хӯрок, маззаро нигоҳ дорад ва филм кафида, пӯст ва часпак намекунад, устувории хуб дорад; аксар вақт бо плёнкаи нейлон ё плёнкаи полиэстерӣ, бастаи дорои навъи шӯрбои хӯрок, инчунин гӯшт, самбӯса, биринҷ ва дигар хӯрокҳои яхкардашудаи коркардшуда.

(4) Фолгаи алюминий
Фолгаи алюминӣ ягона фолгаи металлӣ дар маводи бастабандии чандир аст, фолгаи алюминий як маводи металлӣ аст, он оббандӣ, газ-бандӣ, блоки рӯшноӣ, нигоҳ доштани мазза ҳама гуна дигар маводи бастаро муқоиса кардан душвор аст. Фолгаи алюминий ягона фолгаи металлӣ дар маводи бастабандии чандир мебошад. Метавонад ба 121 ℃ 0,15 Мпа фишори стерилизатсияи пухтупаз тоб оварад, то шакли ғизо, маззаро таъмин кунад ва филм кафида, пӯст ва часпак нашавад, устувории хуб дорад; аксар вақт бо плёнкаи нейлон ё плёнкаи полиэстерӣ, бастаи дорои ғизои шӯрбо ва гӯшт, самбӯса, биринҷ ва дигар хӯрокҳои яхкардашудаи коркардшуда.

(5) Сиёҳ
Халтаҳои буғӣ бо истифода аз рангҳои полиуретанӣ барои чоп, талаботи ҳалкунандаҳои кам боқимонда, қувватнокии баланди таркиб, ранг пас аз пухтупаз, ҳеҷ гуна деламинатсия, узвҳо, ба монанди ҳарорати пухтупаз аз 121 ℃ зиёд аст, фоизи муайяни сахткунанда бояд илова карда шавад. муқовимат ба ҳарорати ранг.

Гигиенаи сиёҳ хеле муҳим аст, металлҳои вазнин ба монанди кадмий, сурб, симоб, хром, мышьяк ва дигар металлҳои вазнин метавонанд ба муҳити табиӣ ва бадани инсон хатари ҷиддӣ эҷод кунанд. Сониян, худи ранг таркиби мавод аст, рангҳои гуногуни пайвандҳо, пигментҳо, рангҳо, иловаҳои гуногун, аз қабили кафккунӣ, антистатикӣ, пластификаторҳо ва дигар хатарҳои амниятӣ. Ба илова кардани пигментҳои гуногуни металлҳои вазнин, эфири гликол ва пайвастагиҳои эфирӣ иҷозат дода намешавад. Дар ҳалкунандаҳо метавонанд бензол, формальдегид, метанол, фенол, пайвандкунандаҳо метавонанд диизоцианати толуолҳои озод, пигментҳо метавонанд дорои PCB, аминҳои хушбӯй ва ғайра бошанд.

(6) Илтиёмҳо
Steamer Retorting халтаи таркибӣ бо истифода аз илтиёми полиуретании дукомпонент, агенти асосӣ се намуд дорад: полиэстери полиол, полиэтери полиол, полиуретан полиуретан. Ду намуди агентҳои шифобахш мавҷуданд: полиизоцианати хушбӯй ва полиизоцианати алифатикӣ. Ширеши беҳтари ба ҳарорати баланд тобовар буғӣ дорои хусусиятҳои зерин аст:

●Ҷисмҳои сахт, часпакии паст, паҳншавии хуб.

●Агезияи аълои ибтидоӣ, талафи қувваи пӯст пас аз буғ кардан, нақбсозӣ дар истеҳсолот, чиниши пас аз буғ кардан вуҷуд надорад.

●Илём аз ҷиҳати гигиенӣ бехатар, заҳролуд ва бӯй надорад.

●Суръати тезтар реаксия ва кӯтоҳтар вақти камолот (дар давоми 48 соат барои маҳсулоти таркибии пластикӣ-пластикӣ ва 72 соат барои маҳсулоти таркибии алюминий-пластикӣ).

●Ҳаҷми молидани паст, қувваи баланди пайвастшавӣ, қувваи мӯҳри гармии баланд, муқовимати хуби ҳарорат.

● Часпакнокии пасти маҳлул, метавонад кори баланди давлатӣ ва паҳншавии хуб бошад.

●Доираи васеи барномаҳо, мувофиқ барои филмҳои гуногун.

●Муқовимати хуб ба муқовимат (гармӣ, шабнам, туршӣ, сілтӣ, намак, равған, тунд ва ғ.).

Гигиенаи часпакҳо аз истеҳсоли амини аввалияи хушбӯй PAA (амини хушбӯй ибтидоӣ) оғоз мешавад, ки аз реаксияи кимиёвии байни изоцианатҳои хушбӯй ва об ҳангоми чопи рангҳои ду компонентӣ ва adhesives ламинатӣ сарчашма мегирад.Ташаккули PAA аз isocyanates хушбӯй гирифта мешавад. , аммо на аз изоцианатҳои алифатикӣ, акрилҳо ё илтиёмҳои эпоксидӣ. Мавҷудияти моддаҳои нотамом, каммолекулавӣ ва ҳалкунандаҳои боқимонда низ метавонанд ба бехатарӣ хатар эҷод кунанд. Мавҷудияти молекулаҳои пасти нотамом ва ҳалкунандаҳои боқимонда низ метавонад ба бехатарӣ хатар эҷод кунад.

3.Сохтори асосии болишти пухтупаз
Мувофиқи хосиятҳои иқтисодӣ ва физикӣ ва химиявии мавод, сохторҳои зерин одатан барои пухтупаз истифода мешаванд.

ДУ қабат: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

СЕ қабат: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP, PET/PVDC/CPP, PET/EVOH/CPP, BOPA/EVOH/CPP

ЧОР ҚАТНА: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Сохтори бисёрошёна.

Филми коэкструдшудаи PET/EVOH /CPP, ПЭТ/PVDC /CPP，Филми коэкструдшудаи PA/PVDC /Плёнкаи коэкструдшудаи CPP PET/EVOH, филми коэкструдшудаи PA/PVDC

4. Таҳлили хусусиятҳои сохтории халтаи пухтупаз
Сохтори асосии халтаи пухтупаз аз қабати рӯизаминӣ / қабати мобайнӣ / қабати мӯҳри гармӣ иборат аст. Қабати рӯизаминӣ одатан аз PET ва BOPA сохта шудааст, ки нақши дастгирии қувват, муқовимати гармӣ ва чопи хубро мебозад. Қабати мобайнӣ аз Al, PVDC, EVOH, BOPA сохта шудааст, ки асосан нақши монеа, муҳофизаткунандаи нур, композити дутарафа ва ғайраро мебозад. Қабати гармидиҳӣ аз намудҳои гуногуни CPP, EVOH, BOPA ва ғайра сохта шудааст. дар. Интихоби қабати мӯҳри гармии намудҳои гуногуни CPP, PP ва PVDC, филми муштараки экструдсияи EVOH, 110 ℃ поёнтар аз пухтупаз инчунин бояд филми LLDPE-ро интихоб кунад, ки асосан дар мӯҳргузории гармӣ, муқовимат ба сӯрохҳо, муқовимати кимиёвӣ, балки инчунин адсорбцияи пасти материал, гигиенй хуб аст.

4.1 ПЕТ/ширеше/PE
Ин сохторро метавон ба PA / ширеш / PE иваз кард, PE-ро ба HDPE, LLDPE, MPE тағир додан мумкин аст, ба ғайр аз шумораи ками филми махсуси HDPE, аз сабаби муқовимати ҳарорат аз ҷониби PE, ки одатан барои 100 ~ 110 ℃ истифода мешавад ё халтаҳои стерилизатсияшуда; ширешро аз ширеши оддии полиуретан ва ширеши ҷӯшон интихоб кардан мумкин аст, ки барои бастабандии гӯшт мувофиқ нест, монеа бад аст, халта пас аз буғ кардан чин мешавад ва баъзан қабати дарунии плёнка ба ҳамдигар мечаспад. Аслан, ин сохтор танҳо як халтаи судак ё халтаи пастеризатсияшуда аст.

4.2 ПЕТ/ширеше/CPP
Ин сохтор як сохтори халтаи пухтупази шаффоф маъмул аст, мумкин аст бастабандишуда аксари маҳсулоти пухтупаз аст, ки бо намоёнии маҳсулот тавсиф, шумо метавонед бевосита мазмуни дид, вале мумкин аст бастабандишуда лозим нест, ки ба канорагирӣ нури маҳсулот. Маҳсулотро ламс кардан душвор аст, аксар вақт бояд кунҷҳои мудавварро мушт кунед. Ин сохтори маҳсулот ба таври умум 121 ℃ стерилизатсия, ширеше маъмулии пухтупаз дар ҳарорати баланд, CPP-и дараҷаи оддии пухтупаз метавонад бошад. Бо вуҷуди ин, ширеше бояд суръати коҳишёбии хурди синфи интихоб, дар акси ҳол ихтисороти қабати ширеше ба меронем сиёҳ ба ҳаракат, аст, ки имкони delamination пас аз steaming нест.

4.3 BOPA/ширеше/CPP
Ин як халтаҳои шаффофи пухтупаз барои стерилизатсияи 121 ℃ пухтупаз, шаффофияти хуб, ламси нарм, муқовимати хуби сӯрохӣ мебошад. Маҳсулотро инчунин барои зарурати канорагирӣ аз бастабандии сабук истифода бурдан мумкин нест.

Аз сабаби гузариши намии BOPA калон аст, дар буғсозӣ маҳсулоти чопшуда мавҷуданд, ки падидаи гузариши рангро ба осонӣ истеҳсол мекунанд, махсусан силсилаи сурхи воридшавии ранг ба сатҳи, истеҳсоли ранг аксар вақт лозим аст, ки агенти табобаткунандаро илова кунад. Илова бар ин, аз сабаби ранг дар BOPA вақте ки часпак паст аст, аммо инчунин ба осонӣ тавлид кардани падидаи зидди часпак, махсусан дар муҳити намии баланд. Маҳсулоти нимтайёр ва халтаҳои тайёр дар коркард бояд мӯҳр ва бастабандӣ карда шаванд.

4.4 KPET/CPP,KBOPA/CPP
Ин сохтор одатан истифода намешавад, шаффофияти маҳсулот хуб аст, дорои хосиятҳои монеаи баланд аст, аммо танҳо метавонад барои стерилизатсия дар зери 115 ℃ истифода шавад, муқовимати ҳарорат каме бадтар аст ва дар бораи саломатӣ ва бехатарии он шубҳа вуҷуд дорад.

4.5 PET/BOPA/CPP
Ин сохтори маҳсулот қувваи баланд, шаффофияти хуб, муқовимати хуби сӯрохӣ мебошад, аз ҳисоби PET, фарқияти суръати коҳиши BOPA калон аст, ки одатан барои 121 ℃ ва дар поёни бастабандии маҳсулот истифода мешавад.

Мундариҷаи бастаҳо ҳангоми интихоби ин сохтори маҳсулот, на аз истифодаи сохтори дорои алюминий, кислотаҳо ё сілтӣ мебошанд.

Дар қабати берунии ширеше метавонад барои интихоби ширеше судак истифода бурда мешавад, арзиши мумкин аст ба таври мувофиқ кам карда шавад.

4.6 PET/Al/CPP
Ин сохтори маъмултарини халтаи пухтупази ғайришаффоф аст, мувофиқи рангҳои гуногун, ширеш, CPP, ҳарорати пухтупаз аз 121 ~ 135 ℃ дар ин сохтор истифода мешавад.

ПЕТ/сиёҳи яккомпонентӣ/ илтиёми ҳарорати баланд/Al7µm/илтиёмии баландҳарорати/сохтори CPP60µm метавонад ба талаботи пухтупаз 121℃ расад.

ПЭТ/Риёҳи дукомпонентӣ/Илёми ҳарорати баланд/Al9µm/Илими ҳарорати баланд/Сохтори CPP70µm-и ҳарорати баланд метавонад аз ҳарорати пухтупаз аз 121℃ баландтар бошад ва моликияти монеа зиёд мешавад ва мӯҳлати нигоҳдорӣ дароз карда мешавад, ки метавонад зиёда аз як сол бошад.

4.7 BOPA/Al/CPP
Ин сохтор ба сохтори дар боло 4.6 монанд аст, аммо аз сабаби азхудкунии зиёди об ва коҳиши BOPA, он барои пухтупаз дар ҳарорати баланд аз 121 ℃ мувофиқ нест, аммо муқовимати сӯрох беҳтар аст ва он метавонад ба талаботи 121 ҷавобгӯ бошад. ℃ пухтупаз.

4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
Ин сохтори монеаи маҳсулот хеле хуб аст, барои 121 ℃ ва стерилизатсияи ҳарорати зерин мувофиқ аст ва оксиген талаботи монеаи баланди маҳсулот дорад.

PVDC-ро дар сохтори дар боло овардашуда бо EVOH иваз кардан мумкин аст, ки он низ дорои хосияти монеаи баланд аст, аммо моликияти монеаи он ҳангоми стерилизатсия дар ҳарорати баланд ба таври возеҳ коҳиш меёбад ва BOPA-ро ҳамчун қабати рӯизаминӣ истифода бурдан мумкин нест, вагарна моликияти монеа якбора коҳиш меёбад. бо баланд шудани харорат.

4.9 ПЕТ/Ал/BOPA/CPP
Ин як сохтмони пуриқтидори халтаҳои пухтупаз аст, ки метавонад қариб ҳама гуна маҳсулоти пухтупазро бастабандӣ кунад ва инчунин метавонад ба ҳарорати пухтупаз аз 121 то 135 дараҷа тоб оварад.