Тавре ки ҳамаи мо медонем, халтаҳои бастабандиро дар ҳама ҷо дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо, хоҳ дар мағозаҳо, хоҳ дар супермаркетҳо ё платформаҳои тиҷорати электронӣ, дидан мумкин аст. Халтаҳои гуногуни бастабандии хӯроквориро, ки зебо тарҳрезӣ шудаанд, амалӣ ва қулай, дар ҳама ҷо дидан мумкин аст. Он ҳамчун қабати муҳофизатӣ ё монеа барои хӯрокворӣ, ба монанди "либоси муҳофизатӣ" барои хӯрокворӣ, амал мекунад.
Он на танҳо метавонад аз омилҳои номатлуби беруна, аз қабили зангзании микробҳо, ифлосшавии кимиёвӣ, оксидшавӣ ва дигар хатарҳо самаранок пешгирӣ кунад, сифат ва бехатарии хӯрокро ҳангоми нигоҳдорӣ ва интиқол таъмин намояд ва мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунад, балки инчунин метавонад барои истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ нақши таблиғотӣ бозад ва бо як тир паррандаҳои сершуморро кушад. Аз ин рӯ, то андозае, халтаҳои бастабандӣ ба қисми ҷудонашавандаи маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ табдил ёфтаанд.
Ин инчунин бозори халтаҳои бастабандиро хеле афзоиш додааст. Барои ишғоли ҷой дар бозори халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ, истеҳсолкунандагони бузург сифати маводҳои бастабандиро беҳтар мекунанд ва навъҳои гуногуни халтаҳои бастабандии хӯроквориро истеҳсол мекунанд. Ин инчунин ба истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ имкони интихобро фароҳам овардааст.
Аммо, хӯрокҳои гуногун хусусиятҳои гуногун доранд, аз ин рӯ, хӯрокҳои гуногун барои бастабандӣ талаботи гуногуни муҳофизатӣ доранд. Масалан, баргҳои чой ба оксидшавӣ, намӣ ва қолаб моиланд, аз ин рӯ онҳо ба халтаҳои бастабандӣ бо мӯҳри хуб, монеаи баланди оксиген ва гигроскопияи хуб ниёз доранд. Агар маводи интихобшуда ба хусусиятҳо ҷавобгӯ набошад, сифати баргҳои чойро кафолат додан мумкин нест.
Аз ин рӯ, маводҳои бастабандӣ бояд аз ҷиҳати илмӣ мувофиқи хосиятҳои гуногуни худи хӯрок интихоб карда шаванд. Имрӯз, Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) сохтори маводии баъзе халтаҳои бастабандии хӯроквориро дорад. Маводҳои бастабандии хӯрокворӣ, ки дар бозор мавҷуданд, асосан аз инҳо иборатанд. Дар айни замон, маводҳои гуногун мувофиқи хусусиятҳои хӯрок омехта карда мешаванд.
МАҶМӮАИ МАВОДҲОИ БАСТАБАНДИИ ХӮРОКВОРӢ
vПЭТ:
ПЭТ полиэтилен тефталат аст, ки полимери хеле кристаллӣ буда, дорои хусусиятҳои муқовимат ба ҳарорати баланд, сахтии хуб, таъсири хуби чоп ва қувваи баланд мебошад.
vPA:
PA (нейлон, полиамид) ба пластике ишора мекунад, ки аз қатрони полиамид сохта шудааст. Ин мавод дорои хосиятҳои аълои монеа буда, дорои хусусиятҳои муқовимат ба ҳарорати баланд, мустаҳкамии баланд, чандирӣ, хосиятҳои хуби монеа ва муқовимат ба сӯрохшавӣ мебошад.
vAL:
AL як маводи фолгаи алюминии нуқрагин аст, ки сафеди нуқрагин дорад, инъикоскунанда аст ва дорои нармии хуб, хосиятҳои монеа, мӯҳрпазирии гармӣ, муҳофизати рӯшноӣ, муқовимат ба ҳарорати баланд, муқовимат ба ҳарорати паст, муқовимат ба равған ва нигоҳдории бӯй мебошад.
vCPP:
Плёнкаи CPP плёнкаи полипропилении рехташуда аст, ки онро плёнкаи полипропилении дарозшуда низ меноманд. Он дорои хусусиятҳои муқовимат ба ҳарорати баланд, мӯҳркунии хуби гармӣ, хосиятҳои хуби монеа, заҳролуд набудан ва бӯй накардан мебошад.
vPVDC:
PVDC, ки онро поливинилиденхлорид низ меноманд, як маводи монеакунандаи тобовар ба ҳарорати баланд бо хусусиятҳо ба монанди муқовимат ба оташ, муқовимат ба зангзанӣ ва сахтии хуби ҳаво мебошад.
vVMPET:
VMPET як плёнкаи бо алюминий пӯшонидашудаи полиэстерӣ мебошад, ки маводе бо хосиятҳои баланди монеа мебошад ва дорои хосиятҳои хуби монеа бар зидди оксиген, буғи об ва бӯй мебошад.
vБОПП:
BOPP (Полипропилени дуҷониба нигаронидашуда) як маводи хеле чандири бастабандӣ бо хусусиятҳои беранг ва бебӯй, қувваи баланди кашиш, қувваи зарба, сахтӣ, устуворӣ ва шаффофияти хуб мебошад.
vКПЕТ:
KPET маводест, ки дорои хосиятҳои аълои монеа мебошад. PVDC барои беҳтар кардани хосиятҳои монеаи он нисбат ба газҳои гуногун дар зери PET пӯшонида шудааст ва ба ин васила ба талаботи бастабандии маҳсулоти хӯроквории баландсифат ҷавобгӯ мебошад.
СОХТМОНҲОИ ГУНОГУНИ БАСТАБАНДИИ ХӮРОКВОРӢ
Халтаи бастабандии реторт
Бастабандӣ, ки барои бастабандии гӯшт, парранда ва ғайра истифода мешавад, хосиятҳои хуби монеа, муқовимат ба кандашавӣ талаб мекунад ва онро дар шароити пухтупаз бе шикастан, кафидан, хурд шудан ва бе бӯй стерилизатсия кардан мумкин аст. Умуман, сохтори мавод бояд мувофиқи маҳсулоти мушаххас интихоб карда шавад. Масалан, халтаҳои шаффофро барои пухтупаз истифода бурдан мумкин аст ва халтаҳои фолгаи алюминий барои пухтупаз дар ҳарорати баланд мувофиқанд. Омезиши сохтори маводи мушаххас:
ШаффофСохторҳои ламинатӣ:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Фолгаи алюминиӣмаводи ламинатӣ Сохторҳо:
ПЭТ/АЛ/CPP, PA/AL/CPP, ПЭТ/ПА/АЛ/CPP, ПЭТ/АЛ/ПА/CPP
Халтаҳои бастабандии хӯрокҳои газаки пуфшуда
Умуман, хӯроки пуфшуда асосан ба хусусиятҳои монеаи оксиген, монеаи об, муҳофизати рӯшноӣ, муқовимат ба равған, нигоҳдории бӯй, намуди тоза, ранги дурахшон ва арзиши паст ҷавобгӯ аст. Истифодаи омезиши сохтори маводи BOPP/VMCPP метавонад ниёзҳои бастабандии хӯрокҳои газаки пуфшударо қонеъ гардонад.
Халтаи бастабандии бисквит
Агар он барои бастабандии хӯрокворӣ, ба монанди печенье, истифода шавад, халтаи маводи бастабандӣ бояд хосиятҳои хуби монеа, хосиятҳои қавии муҳофизаткунандаи нур, муқовимат ба равған, мустаҳкамии баланд, бебӯй ва бемазза ва бастабандии чандир дошта бошад. Аз ин рӯ, мо комбинатсияҳои сохтори маводро ба монанди BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP интихоб мекунем.
Халтаи бастабандии шири хока
Он барои бастабандии шири хушк истифода мешавад. Халтаи бастабандӣ бояд ба талаботи мӯҳлати нигоҳдории дароз, нигоҳдории бӯй ва таъм, муқовимат ба оксидшавӣ ва вайроншавӣ, муқовимат ба ҷабби намӣ ва ҷамъшавӣ ҷавобгӯ бошад. Барои бастабандии шири хушк, сохтори маводи BOPP/VMPET/S-PE-ро интихоб кардан мумкин аст.
Барои халтаҳои бастабандии чой, барои он ки баргҳои чой вайрон шаванд, ранг ва маззаи онҳо тағйир ёбад, BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE-ро интихоб кунед.
Сохтори мавод метавонад беҳтар аз оксидшавии сафеда, хлорофилл, катехин ва витамини С, ки дар чойи сабз мавҷуд аст, пешгирӣ кунад.
Дар боло баъзе аз маводҳои бастабандии хӯрокворӣ оварда шудаанд, ки Pack Mic барои шумо ҷамъ овардааст ва чӣ гуна маҳсулоти гуногунро якҷоя кардан мумкин аст. Умедворам, ки ин барои шумо муфид хоҳад буд :)
Вақти нашр: 29 майи соли 2024
