ถุงโต้กลับเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารชนิดหนึ่ง จัดเป็นบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัวหรือบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัวและประกอบด้วยฟิล์มหลายประเภทมารวมกันเป็นถุงที่แข็งแรง ทนทานต่อความร้อนและแรงกดจึงสามารถนำไปใช้ผ่านกระบวนการสเตอริไลซ์ของระบบสเตอริไลซ์ (sterilization) โดยใช้ความร้อนสูงถึง 121° C เก็บอาหารไว้ในถุงรีทอร์ทให้ห่างจากจุลินทรีย์ทุกชนิด
ชั้นโครงสร้างหลัก
โพรพิลีน
วัสดุชั้นในสุดที่สัมผัสกับอาหาร ปิดผนึกด้วยความร้อน ยืดหยุ่น แข็งแรง
ไนลอน
วัสดุเพื่อเพิ่มความทนทานและทนต่อการสึกหรอ
อลูมิเนียมฟอยล์
วัสดุกันแสง ก๊าซ และกลิ่น เพื่ออายุการเก็บที่ยาวนานขึ้น
โพลีเอสเตอร์
วัสดุชั้นนอกสุดสามารถพิมพ์ตัวอักษรหรือรูปภาพบนพื้นผิวได้
ข้อดี
1. เป็นบรรจุภัณฑ์ 4 ชั้น แต่ละชั้นมีคุณสมบัติช่วยถนอมอาหารได้อย่างเหมาะสม มีความทนทาน ไม่เป็นสนิม
2. ง่ายต่อการเปิดถุงและนำอาหารออกมา ความสะดวกให้กับผู้บริโภค
3. ภาชนะมีลักษณะแบน พื้นที่ถ่ายเทความร้อนขนาดใหญ่ ทะลุผ่านความร้อนได้ดี การแปรรูปด้วยความร้อนใช้เวลาในการประหยัดพลังงานน้อยกว่าอาหาร ใช้เวลาในการฆ่าเชื้อกระป๋องหรือขวดแก้วในปริมาณเท่ากันน้อยลง ช่วยรักษาคุณภาพในทุกด้าน
4. น้ำหนักเบา ง่ายต่อการขนส่ง และประหยัดค่าขนส่ง
5. สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็นและไม่เติมสารกันบูด
เวลาโพสต์: May-26-2023