ทำไมต้องใช้ถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

โครงสร้างวัสดุของถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศและฟิล์ม
ประสิทธิภาพของวัสดุบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารส่งผลโดยตรงต่ออายุการเก็บรักษาและรสชาติของอาหาร เมื่อมาถึงการบรรจุสุญญากาศการเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของบรรจุภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นลักษณะของวัสดุแต่ละชนิดที่เหมาะสมสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ: PE เหมาะสำหรับการใช้งานอุณหภูมิต่ำและ RCPP เหมาะสำหรับการปรุงอาหารอุณหภูมิสูง
1.PA คือการเพิ่มความแข็งแรงทางกายภาพความต้านทานการเจาะ
2. อลูมิเนียมฟอยล์คือการเพิ่มประสิทธิภาพของสิ่งกีดขวางการแรเงา
3. PET เพิ่มความแข็งแรงเชิงกลความแข็งที่ยอดเยี่ยม
4. ตามความต้องการการรวมกันคุณสมบัติต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีความโปร่งใสเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสิ่งกีดขวางโดยใช้การเคลือบ PVA ที่กันน้ำสูง

โครงสร้างวัสดุการเคลือบทั่วไป
การเคลือบสองชั้น
PA/PE
PA/RCPP
สัตว์เลี้ยง/PE
สัตว์เลี้ยง/RCPP
การเคลือบสามชั้นและการเคลือบสี่ชั้น
สัตว์เลี้ยง/PA/PE
สัตว์เลี้ยง/อัล/rcpp
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP

คุณสมบัติของวัสดุของถุงบรรจุห้างสรรพสินค้า
กระเป๋าโต้กลับอุณหภูมิสูงถุงสูญญากาศใช้ในการบรรจุอาหารเนื้อสัตว์ทุกชนิดใช้งานง่ายและถูกสุขลักษณะ
วัสดุ: NY/PE, NY/AL/RCPP
คุณสมบัติ:กันความชื้นทนต่ออุณหภูมิการแรเงาการเก็บรักษาน้ำหอมความแข็งแรง
แอปพลิเคชัน:อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง, แฮม, แกง, ปลาไหลย่าง, ปลาย่างและผลิตภัณฑ์หมักเนื้อสัตว์

ที่ใช้กันมากที่สุดในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศส่วนใหญ่เป็นวัสดุฟิล์มขวดและกระป๋องก็ใช้ สำหรับวัสดุภาพยนตร์ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศอาหารจำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าจะได้รับสถานะที่ดีที่สุดในแง่ของผลกระทบบรรจุภัณฑ์ความงามและเศรษฐกิจของอาหารต่าง ๆ ในขณะเดียวกันบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารก็มีความต้องการสูงสำหรับความต้านทานแสงและความเสถียรของวัสดุ เมื่อวัสดุหนึ่งเพียงอย่างเดียวไม่สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ได้บรรจุภัณฑ์มักจะประกอบด้วยการรวมกันของวัสดุที่แตกต่างกันมากมาย

ฟังก์ชั่นหลักของบรรจุภัณฑ์พองสูญญากาศไม่เพียง แต่การกำจัดออกซิเจนและฟังก์ชั่นการเก็บรักษาคุณภาพของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟังก์ชั่นของความต้านทานความดันความต้านทานก๊าซและการเก็บรักษาซึ่งสามารถรักษาสีดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีอาหารจำนวนมากที่ไม่เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศและจะต้องสูญญากาศ เช่นอาหารกรุบกรอบและบอบบางอาหารที่ง่ายต่อการรวมตัวกันอาหารง่ายและมีมันขอบที่คมชัดหรือความแข็งสูงจะเจาะถุงบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ หลังจากอาหารที่ถูกฉีดวัคซีนฉีดวัคซีนความดันอากาศภายในถุงบรรจุจะแข็งแกร่ง จากนั้นบรรจุภัณฑ์พองสูญญากาศจะเต็มไปด้วยไนโตรเจนคาร์บอนไดออกไซด์ก๊าซเดี่ยวออกซิเจนหรือก๊าซสองหรือสามชนิดหลังจากสูญญากาศ ไนโตรเจนของมันเป็นก๊าซเฉื่อยซึ่งมีบทบาทในการเติมและรักษาความดันในเชิงบวกในถุงเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศนอกกระเป๋าเข้ามาในถุงและมีบทบาทในการป้องกันในอาหาร คาร์บอนไดออกไซด์ของมันสามารถละลายในไขมันหรือน้ำต่าง ๆ ซึ่งนำไปสู่กรดคาร์บอนิกที่เป็นกรดน้อยกว่าและมีกิจกรรมของการยับยั้งเชื้อราแบคทีเรีย putrefactive และจุลินทรีย์อื่น ๆ ออกซิเจนของมันสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนรักษาความสดและสีของผลไม้และผักและออกซิเจนที่มีความเข้มข้นสูงสามารถรักษาเนื้อสีแดงสดได้