Kahve torbalarında genellikle tek yönlü egzoz valfleri olarak adlandırılabilen "hava delikleri" görüyoruz. Ne yaptığını biliyor musun?
Tek egzoz valfi
Bu, sadece çıkışa izin veren küçük bir hava valfidir. Torbanın içindeki basınç torbanın dışındaki basınçtan daha yüksek olduğunda, valf otomatik olarak açılır; Torbanın içindeki basınç valfi açmak için yetersiz kaldığında, valf otomatik olarak kapanacaktır.
.kahve çantasıTek yönlü bir egzoz valfi ile kahve çekirdekleri tarafından salınan karbondioksitin batmasına neden olacak, böylece daha hafif oksijen ve azot çantadan sıkılacaktır. Tıpkı dilimlenmiş bir elmanın oksijene maruz kaldığında sarıya döndüğü gibi, kahve çekirdekleri de oksijene maruz kaldığında nitel bir değişiklik geçirmeye başlar. Bu nitel faktörleri önlemek için, tek yönlü egzoz valfine sahip ambalaj doğru seçimdir.
Kavurmadan sonra, kahve çekirdekleri kendi hacimlerinin karbondioksitlerini birkaç kez serbest bırakacaktır. Önlemek içinkahve ambalajıPatlamadan ve güneş ışığı ve oksijenden izole etmekten, fazla karbondioksiti torbanın dışından boşaltmak ve torbaya girmesini, kahve çekirdeklerinin oksidasyonundan ve aromanın hızlı bir şekilde salınmasını engellemek için kahve ambalaj torbası üzerinde tek yönlü bir egzoz valfi tasarlanmıştır, böylece kahve çekirdeklerinin tazeliğini en üst düzeye çıkarır.
Kahve çekirdekleri bu şekilde saklanamaz:
Kahvenin depolanması iki koşul gerektirir: ışıktan kaçınmak ve tek yönlü bir valf kullanmak. Yukarıdaki resimde listelenen hata örneklerinden bazıları plastik, cam, seramik ve kalay cihazları içerir. İyi bir sızdırmazlık elde edebilseler bile, kahve çekirdekleri/tozu arasındaki kimyasal maddeler hala birbirleriyle etkileşime girecektir, bu nedenle kahve aromasının kaybolmayacağını garanti edemez.
Bazı kahve dükkanları da kahve çekirdekleri içeren cam kavanozlar yerleştirse de, bu tamamen dekorasyon veya ekran içindir ve içerideki fasulye yenilebilir değildir.
Piyasadaki tek yönlü nefes alabilen vanaların kalitesi değişir. Oksijen kahve çekirdekleriyle temas ettiğinde, yaşlanmaya başlarlar ve tazeliklerini azaltırlar.
Genel olarak konuşursak, kahve çekirdeklerinin lezzeti sadece 2-3 hafta sürebilir, en fazla 1 ay sürebilir, böylece kahve çekirdeklerinin raf ömrünün 1 ay olduğunu da düşünebiliriz. Bu nedenle, kullanılması önerilirYüksek kaliteli kahve ambalaj çantalarıKahvenin aromasını uzatmak için kahve çekirdeklerinin depolanması sırasında!
Gönderme Zamanı: 30-30-2024
