Yüksek sıcaklıklı buharlama torbalarıVekaynar çantalarher ikisi de kompozit malzemelerden yapılmıştır, hepsi aittirkompozit ambalaj torbaları. Kaynama torbaları için yaygın malzemeler arasında NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP vb. İçin yaygın olarak kullanılan malzemelerbuhar ve pişirme ambalajıNY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, vb.
Temsilci buharlama ve pişirme torbası yapıları, takviye için bir dış polyester film katmanına sahiptir; Orta tabaka, ışık, nem ve gaz sızıntısı önleme için kullanılan alüminyum folyodan yapılmıştır; İç katman poliolefin filminden yapılmıştır (örneğinpolipropilen film), ısı sızdırmazlığı ve yiyecekle temas için kullanılır.
Buharlama torbaları gıda ürünlerini paketlemek için kullanılır, bu nedenle plastik torbalar için güvenlik ve sterilite gereksinimleri genellikle üretim işleminde yüksektir ve çeşitli bakteriler tarafından kirlenemezler. Bununla birlikte, gerçek üretim sürecinde kaçınılmazdır, bu nedenle buharlama torbalarının sterilizasyonu özellikle önemlidir.Buharlı torbaların sterilizasyonuesas olarak üç kategoriye ayrılabilir,
Pişirme torbaları için üç sterilizasyon yöntemi vardır, yani genel sterilizasyon, yüksek sıcaklık sterilizasyonu ve yüksek sıcaklıkta dirençli sterilizasyon.
Genel sterilizasyon, 100-200 ℃ arasında buharlama sıcaklığı, 30 dakika boyunca sterilizasyon;
Birinci tip: yüksek sıcaklık tipi, 121 santigrat derecede buharlama sıcaklığı, 45 dakika boyunca sterilizasyon;
İkinci tip: 135 santigrat derece pişirme sıcaklığı ve on beş dakikalık bir sterilizasyon süresi ile yüksek sıcaklığa dayanıklı. Sosis, geleneksel Çin pirinç puding ve diğer yiyecekler için uygundur. Üçüncü tip: Buharlama torbaları, nem direnci, ışık koruma, sıcaklık direnci ve koku koruma özelliklerine sahiptir ve et, jambon gibi pişmiş gıdalarda kullanılmak üzere uygundur.
Su kaynama torbalarıait olan başka bir plastik torba türüdürvakum torbaları, esas olarak PA+PET+PE veya PET+PA+AL malzemelerinden yapılmıştır. Su kaynama torbalarının özelliği, iyi yağ direnci, yüksek ısı sızdırmazlığı mukavemeti ve güçlü darbe direnci ile 110 ℃'yi aşmayan bir sıcaklıkta anti-virüs muamelesi yapmalarıdır.
Su kaynatılmış torbalar genellikle su ile sterilize edilir ve bunları sterilize etmenin iki yolu vardır.
İlk yöntem, 100 ℃ sıcaklıkta yarım saat süren düşük sıcaklıkta sterilizasyondur.
İkinci yöntem: otobüs sterilizasyonu, 85 ℃ sıcaklıkta yarım saat boyunca sürekli olarak sterilizasyon
Basitçe söylemek gerekirse, haşlanmış su torbalarının sterilizasyon yöntemi, bakterilerin ısı direncini kullanmak ve bunları tamamen öldürmek için uygun sıcaklık veya yalıtım süresi ile tedavi etmektir.
Yukarıdaki sterilizasyon yöntemlerinden, kaynama torbaları ve buharda buharda bulunan torbalar arasında hala önemli bir fark olduğu görülebilir. En belirgin fark, buharlama torbalarının sterilizasyon sıcaklığının genellikle kaynar torbalardan daha yüksek olmasıdır.
Gönderme Zamanı: Kasım-14-2024
