Yaygın gıda paketleri, dondurulmuş gıda paketleri ve oda sıcaklığı gıda paketleri olmak üzere iki kategoriye ayrılmıştır. Ambalaj torbaları için tamamen farklı malzeme gereksinimleri vardır. Oda sıcaklığı pişirme torbaları için ambalaj torbalarının daha karmaşık olduğu ve gereksinimlerin daha katı olduğu söylenebilir.
1. Üretimde Paket Paketi Sterilizasyonu için Malzemeler İçin Gereksinimler:
İster dondurulmuş bir gıda paketi ister oda sıcaklığı gıda paketi olsun, önemli bir üretim işlemi, pastörizasyon, yüksek sıcaklık sterilizasyonu ve ultra yüksek sıcaklık sterilizasyonuna ayrılan gıda paketinin sterilizasyonudur. Bu sterilizasyona dayanabilecek karşılık gelen sıcaklığı seçmek gerekir. Ambalaj torbası malzemesi, ambalaj torbası malzemesinde 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C'lik farklı seçenekler vardır, eğer eşleşmezse, ambalaj torbası kırışacak, delaminat, eriyik vb.
2. Malzeme, çorba, yağ ve yağ için gereksinimler:
Pişirme torbasındaki malzemelerin çoğunda çorba ve yağ olacaktır. Torba ısıl kapatıldıktan ve yüksek sıcaklıkta sürekli olarak ısıtıldıktan sonra, torba genişleyecektir. Malzeme gereksinimleri süneklik, tokluk ve bariyer özelliklerini göz önünde bulundurmalıdır.
3. Malzemeler için Depolama Koşulları Gereksinimleri:
1). Dondurulmuş pişirme paketlerinin eksi 18 ° C'de saklanması ve soğuk zincirden taşınması gerekir. Bu malzemenin gereksinimi, daha iyi donma direncine sahip olmasıdır.
2). Normal sıcaklık pişirme torbaları malzemeler üzerinde daha yüksek gereksinimlere sahiptir. Normal sıcaklık depolamada karşılaşılacak sorunlar ultraviyole radyasyon, nakliye sırasında çarpma ve ekstrüzyonu içerecektir ve malzemelerin ışık direnci ve tokluk konusunda son derece yüksek gereksinimleri vardır.
4. Tüketici Isıtma Ambalaj Torbaları için Malzeme Gereksinimleri:
Yemek yemeden önce pişirme paketinin ısıtılması kaynamak, mikrodalga ısıtma ve buhardan başka bir şey değildir. Ambalaj torbasıyla birlikte ısıtırken, aşağıdaki iki noktaya dikkat etmeniz gerekir:
1). Alüminyum kaplama veya saf alüminyum malzemeler içeren ambalaj torbalarının mikrodalga fırında ısıtılması yasaktır. Mikrodalga fırınların sağduyu, metal bir mikrodalga fırına yerleştirildiğinde bir patlama tehlikesi olduğunu söyler.
2). 106 ° C'nin altındaki ısıtma sıcaklığını kontrol etmek en iyisidir. Kaynar su kabının tabanı bu sıcaklığı aşacaktır. Üzerine bir şey koymak en iyisidir. Bu nokta, haşlanmış PE olan ambalaj torbasının iç malzemesi için dikkate alınır. , Yüksek sıcaklığa 121 ° C'nin üzerinde dayanabilen RCPP olması önemli değil.
Hazır yemekler için ambalaj inovasyonunun yönü, şeffaf yüksek bariyer ambalajın geliştirilmesine, deneyimi vurgulamaya, etkileşimi artırmaya, ambalaj otomasyonunun iyileştirilmesine, tüketim senaryolarının genişletilmesine ve sürdürülebilir ambalajın geliştirilmesine odaklanacaktır:
1, ambalaj hazırlanmış yemeklerin işlenmesini daha uygun hale getirir.Örneğin, mühürlü hava ambalajı tarafından başlatılan ortama kolay bir çanta teknolojisi olan basit adımlar, işleme tesislerinin işleme adımlarını basitleştirmesine izin verir. Aynı zamanda, tüketiciler mikrodalgada yemek yapabilir. Paketten çıkarılırken bıçak veya makas gerekmez. Konteyneri kullanırken değiştirmeye gerek yoktur ve otomatik olarak tükenebilir.
2: Ambalaj tüketici deneyimini optimize eder.Pack Mic.co., Ltd tarafından başlatılan düz hat açılması kolay esnek ambalaj çözümü. Doğru satır kolayca, ambalaj malzemesinin yapısına zarar vermez. -18 ° C'de bile, 24 saatlik dondurmadan sonra hala mükemmel doğrudan gözyaşı kabiliyetine sahiptir. Mikrodalga ambalaj torbalarıyla, tüketiciler torbanın her iki tarafını tutabilir ve ellerini yakmaktan kaçınmak için önceden yapılmış yemekleri doğrudan ısıtmak için mikrodalgadan çıkarabilir.
3, ambalaj hazırlanmış yemeklerin kalitesini daha lezzetli hale getirir.Pack Mic'in yüksek bariyer plastik kabı, içeriği koku kaybından daha iyi koruyabilir ve harici oksijen moleküllerinin penetrasyonunu önleyebilir ve mikrodalga ile de ısıtılabilir.
Gönderme: Eylül-05-2023
