Vakum torbası nedir.
Vakum ambalajı olarak da bilinen vakum torbası, ambalaj kabındaki tüm havayı çıkarmak ve mühürlemek, torbayı oldukça dekompresif bir durumda tutmaktır, böylece mikroorganizmaların meyveyi taze tutmak için yaşam durumu yoktur. Uygulamalar plastik torbalarda vakum ambalajı, alüminyum folyo ambalajları vb.
Vakum torbalarının ana işlevleri
Vakum torbalarının ana işlevi, gıda bozulmasını önlemek için oksijeni çıkarmaktır. Teori basittir. Çürüme çürümesi esas olarak mikroorganizmaların aktivitesinden kaynaklanır ve çoğu mikroorganizma (küf ve maya gibi) hayatta kalmak için oksijene ihtiyaç duyar. Vakum ambalajı, ambalaj torbası ve gıda hücrelerinde oksijeni pompalamak için bu prensibi takip eder, böylece mikroorganizmalar "yaşam ortamını" kaybeder. Deneyler, torbadaki oksijen yüzdesinin ≤%1 olduğunda, mikroorganizmaların büyüme ve üreme oranının keskin bir şekilde düştüğünü ve oksijen konsantrasyonu%0.5 olduğunda, çoğu mikroorganizmanın inhibe edileceğini ve üremeyi durduracağını kanıtlamıştır.
*(Not: Vakum ambalajı, enzim reaksiyonunun neden olduğu anaerobik basterilerin üremesini ve gıda bozulması ve renk değişikliğini inhibe edemez, bu nedenle soğutma, hızlı donma, dehidrasyon, yüksek sıcaklık sterilizasyonu, tuz salonlama vb.
Mikroorganizmaların büyümesini ve üremesini inhibe etmenin yanı sıra, gıda oksidasyonunu önlemek için başka bir önemli fonksiyon daha vardır, çünkü yağ gıdaları oksijenin etkisi ile oksitlenen çok sayıda doymamış yağ asidi içerir, böylece ek olarak, oksidasyon ayrıca, titrumların ve C'nin vitamin kaybından etkilenmesi nedeniyle koyulaşır. Bu nedenle, oksijenin çıkarılması gıdaların bozulmasını etkili bir şekilde önleyebilir ve rengini, aromasını, tatını ve beslenme değerini koruyabilir.
Vakum ambalaj torbalarının ve filmin malzeme yapıları.
Gıda elektrikli ambalaj malzemelerinin performansı, gıdaların depolama ömrünü ve tadını doğrudan etkiler. Vakum ambalajına geldiğinde, iyi ambalaj malzemesinin seçilmesi ambalajlama başarısının anahtarıdır. Aşağıda, vakum ambalajı için uygun olan her bir malzemenin özellikleridir: PE, düşük sıcaklık kullanımı için uygundur ve RCPP yüksek sıcaklıkta pişirme için uygundur;
1.PA fiziksel gücü, delinme direncini arttırmaktır;
2.al alüminyum folyo, bariyer performansını, gölgelendirmeyi arttırmaktır;
3. Mekanik mukavemeti, mükemmel sertliği artırın.
4. Talep, kombinasyon, çeşitli özelliklere göre, suya dayanıklı PVA yüksek bariyer kaplama kullanarak bariyer performansını artırmak için şeffaftır.
Yaygın laminasyon malzemesi yapısı.
İki katmanlı laminasyon.
PA/PE
PA/RCPP
Pet/PE
PET/RCPP
Üç katman laminasyon ve dört katman laminasyonu.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Vakum ambalaj torbalarının malzeme özellikleri
Yüksek sıcaklıkta imbik torbası, vakum torbası, kullanımı kolay ve hijyenik her türlü et pişmiş yiyecekleri paketlemek için kullanılır.
Malzemeler: NY/PE, NY/AL/RCPP
Özellikler:Nem korumalı, sıcaklığa dayanıklı, gölgeleme, koku koruma, mukavemet
Başvuru:Yüksek sıcaklıkta sterilize edilmiş yiyecek, jambon, köri, ızgara yılan balığı, ızgara balık ve et marine edilmiş ürünler.
Vakum ambalajında en yaygın olarak kullanılan, esas olarak film malzemeleri, şişeler ve kutular da kullanılır. Gıda vakum ambalajında kullanılan film malzemeleri için, çeşitli gıdaların ambalaj etkisi, güzelliği ve ekonomisi açısından en iyi durumu elde etmesini sağlamak gerekir. Aynı zamanda, gıda vakum ambalajı, malzemelerin ışık direnci ve stabilitesi için yüksek gereksinimlere sahiptir. Bir malzeme tek başına bu gereksinimleri karşılayamadığında, ambalaj genellikle birçok farklı malzemenin bir kombinasyonundan oluşur.
Vakum şişme ambalajının ana fonksiyonu, sadece vakum ambalajının oksijen çıkarılması ve kalite koruma fonksiyonu değil, aynı zamanda orijinal renk, aroma, tat, şekil ve beslenme değerini uzun bir süre daha etkili bir şekilde koruyabilen basınç direnci, gaz direnci ve koruma fonksiyonlarıdır. Buna ek olarak, vakum ambalajı için uygun olmayan ve vakum şişirilmesi gereken birçok gıda vardır. Çıtır ve kırılgan yiyecekler, toplanması kolay yiyecekler, deformasyonu kolay ve yağlı yiyecekler, keskin kenarlar veya yüksek sertlik, paketleme torbası yiyeceklerini, vb. Delir. Paketleme torbasının içindeki hava basıncı, basınçın dışındaki atmosferik basınçtan daha güçlüdür, bu da basınçlı ve deforme olmayı etkilemeyen ve dökümlü olarak dökülmeyi etkili bir şekilde önleyemez. Vakum şişme ambalaj daha sonra vakumdan sonra azot, karbondioksit, oksijen tek gaz veya iki veya üç gaz karışımı ile doldurulur. Azotu, dolgu rolü oynayan ve torbanın dışındaki havanın çantaya girmesini ve yiyeceklerde koruyucu bir rol oynamasını önlemek için torbadaki pozitif basıncı koruyan inert bir gazdır. Karbondioksit, daha az asidik karbonik aside yol açarak çeşitli yağlar veya su içinde çözülebilir ve küf, çürük aktif bakterileri ve diğer mikroorganizmaları inhibe etme aktivitesine sahiptir. Oksijeni, anaerobik bakterilerin büyümesini ve üremesini engelleyebilir, meyve ve sebzelerin tazeliğini ve rengini koruyabilir ve yüksek oksijen konsantrasyonu taze eti parlak tutabilir.
Vakum ambalaj torbalarının özellikleri.
Yüksek bariyer:Oksijen, su, karbondioksit, koku vb.
İyiPerformans: Yağ direnci, nem direnci, düşük sıcaklıkta donma direnci, kalite koruma, tazelik, koku koruma, vakum ambalajı, aseptik ambalaj, şişme ambalaj için kullanılabilir.
Düşük Maliyet:Aynı bariyer etkisini elde etmek için cam ambalaj, alüminyum folyo ambalajı ve diğer plastik ambalajlarla karşılaştırıldığında, birlikte ekli filmin maliyette daha büyük bir avantajı vardır. Basit süreç nedeniyle, üretilen film ürünlerinin maliyeti, kuru lamine filmlere ve diğer kompozit filmlere kıyasla% 10-20 azaltılabilir. Esnek özellikler: Farklı ürünler için farklı ihtiyaçlarınızı karşılayabilir.
Yüksek Güç: Birlikte ekstrüde edilmiş film, işleme sırasında germe özelliklerine sahiptir, plastik germe buna karşılık olarak güçlenebilir, ortada naylon, polietilen ve diğer plastik malzemeler eklenebilir, böylece genel plastik ambalajın kompozit mukavemetinden daha fazlasına sahiptir, katmanlı soyma fenomeninin, iyi esneklik, mükemmel ısı salma performansı yoktur.
Küçük kapasitans oranı:Ortak ekstrüde edilmiş film vakum büzülebilir ve hacim oranı kapasitesi yaklaşık%100'dür, bu da cam, demir teneke kutular ve kağıt ambalajlarla karşılaştırılamaz.
Kirlilik yok:Bağlayıcı yok, artık çözücü kirliliği problemi yok, yeşil çevre koruması.
Vakum Ambalaj Torbası Nem Proof + Anti-Statik + Patlama Profesyonel + Korozyon + Isı Yalıtım + Enerji Tasarrufu + Tek Perspektif + Ultraviyole Yalıtım + Düşük Maliyet + Küçük Kapasitans Oranı + Kirlilik Yok + Yüksek Bariyer Etkisi.
Vakum ambalaj torbalarının kullanımı güvenlidir
Vakum ambalaj torbaları "yeşil" üretim konseptini benimser ve yeşil bir ürün olan üretim sürecine yapıştırıcılar gibi kimyasallar eklenmez. Gıda güvenliği, tüm malzemeler FDA standardını karşılıyor, test için SGS'ye gönderildi. Yediğimiz yiyecekler olarak ambalajlamayı önemsiyoruz.
Vakum ambalaj torbalarının günlük yaşam kullanımları.
Günlük yaşamlarımızda et ve tahıl şeyler gibi bozulmaya eğilimli birçok şey var. Bu durum, bu kolayca bozulabilir gıda işleme işletmelerinin çoğunun üretim ve depolama sırasında bu yiyecekleri taze tutmak için birçok yöntem kullanması gerekir. Bu uygulamayı yapar. Vakum ambalaj torbası aslında ürünü içi havayı çıkarmak için bazı aletler aracılığıyla hava geçirmez ambalaj torbasına koymaktır, böylece ambalaj torbasının içi bir vakum durumuna ulaşmak için. Vakum torbaları aslında torbayı uzun süre yüksek bir dekompresyon durumunda yapmaktır ve kıt havalı düşük oksidasyon ortamı birçok mikroorganizmanın yaşam koşulları olmadığını sağlar. Yaşam standartlarımızın sürekli iyileştirilmesiyle, insanlar da yaşamdaki çeşitli ürünlerin kalitesinde önemli ölçüde değişti ve alüminyum folyo ambalaj torbaları, hayatımızda önemli bir ağırlık işgal eden vazgeçilmez bir üründür. Vakum ambalaj torbaları, günlük yaşamımızda kilit rol oynayan ambalaj teknolojisinin bir ürünüdür.
Gönderme Zamanı: Kasım-25-2022
