اعلی درجہ حرارت سٹیمنگ بیگاورابلتے تھیلےدونوں جامع مواد سے بنے ہیں، سبھی کا تعلق ہے۔جامع پیکیجنگ بیگ. ابلتے تھیلوں کے لیے عام مواد میں NY/CPE، NY/CPP، PET/CPE، PET/CPP، PET/PET/CPP، وغیرہ شامل ہیں۔ عام طور پر استعمال ہونے والے موادبھاپ اور کھانا پکانے کی پیکیجنگNY/CPP، PET/CPP، NY/NY/CPP، PET/PET/CPP، PET/AL/CPP، PET/AL/NY/CPP، وغیرہ شامل ہیں۔
نمائندہ سٹیمنگ اور کوکنگ بیگ کے ڈھانچے میں کمک کے لیے پالئیےسٹر فلم کی بیرونی پرت ہوتی ہے۔ درمیانی تہہ ایلومینیم ورق سے بنی ہے، جو روشنی، نمی اور گیس کے رساو کی روک تھام کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اندرونی پرت polyolefin فلم سے بنی ہے (جیسےپولی پروپیلین فلم)، گرمی سگ ماہی اور کھانے کے ساتھ رابطے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
سٹیمنگ بیگز کو کھانے کی مصنوعات کی پیکنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس لیے پیداواری عمل میں پلاسٹک کے تھیلوں کی حفاظت اور بانجھ پن کے تقاضے عام طور پر زیادہ ہوتے ہیں، اور وہ مختلف بیکٹیریا سے آلودہ نہیں ہو سکتے۔ تاہم، اصل پیداواری عمل میں یہ ناگزیر ہے، اس لیے بھاپ کے تھیلوں کی جراثیم کشی خاص طور پر اہم ہے۔سٹیمنگ بیگز کی جراثیم کشی۔بنیادی طور پر تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے،
کھانا پکانے کے تھیلے کے لیے نس بندی کے تین طریقے ہیں، یعنی عام نس بندی، اعلی درجہ حرارت کی نس بندی، اور اعلی درجہ حرارت مزاحم نس بندی۔
عام نس بندی، درجہ حرارت 100-200 ℃ کے درمیان بھاپ، 30 منٹ کے لیے نس بندی؛
پہلی قسم: اعلی درجہ حرارت کی قسم، درجہ حرارت 121 ڈگری سیلسیس پر بھاپنا، 45 منٹ کے لیے نس بندی؛
دوسری قسم: اعلی درجہ حرارت مزاحم، 135 ڈگری سیلسیس کے کھانا پکانے کا درجہ حرارت اور پندرہ منٹ کے جراثیم کش وقت کے ساتھ۔ ساسیج، روایتی چینی چاول کی کھیر اور دیگر کھانے کے لیے موزوں ہے۔ تیسری قسم: سٹیمنگ بیگز میں نمی کی مزاحمت، روشنی کی حفاظت، درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت، اور خوشبو کے تحفظ کی خصوصیات ہوتی ہیں، اور یہ گوشت، ہیم وغیرہ جیسے پکے ہوئے کھانے میں استعمال کے لیے موزوں ہیں۔
پانی کے ابلتے تھیلےپلاسٹک بیگ کی ایک اور قسم سے تعلق رکھتے ہیںویکیوم بیگ، بنیادی طور پر PA+PET+PE، یا PET+PA+AL مواد سے بنا ہے۔ پانی کے ابلتے تھیلوں کی خصوصیت یہ ہے کہ وہ 110 ℃ سے زیادہ نہ ہونے والے درجہ حرارت پر اینٹی وائرس ٹریٹمنٹ سے گزرتے ہیں، تیل کی اچھی مزاحمت، زیادہ گرمی سگ ماہی کی طاقت، اور مضبوط اثر مزاحمت کے ساتھ۔
پانی میں ابلے ہوئے تھیلوں کو عام طور پر پانی سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے، اور انہیں جراثیم سے پاک کرنے کے دو طریقے ہیں،
پہلا طریقہ کم درجہ حرارت پر جراثیم کشی ہے، جو 100 ℃ کے درجہ حرارت پر آدھے گھنٹے تک رہتا ہے۔
دوسرا طریقہ: بس کی نس بندی، 85 ℃ کے درجہ حرارت پر آدھے گھنٹے تک مسلسل جراثیم کشی
سیدھے الفاظ میں، ابلے ہوئے پانی کے تھیلوں کی جراثیم کشی کا طریقہ یہ ہے کہ بیکٹیریا کی گرمی کی مزاحمت کو استعمال میں لایا جائے اور انہیں مکمل طور پر مارنے کے لیے مناسب درجہ حرارت یا موصلیت کے وقت کے ساتھ علاج کیا جائے۔
مندرجہ بالا جراثیم کش طریقوں سے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ ابلتے ہوئے تھیلوں اور بھاپ کے تھیلوں میں اب بھی نمایاں فرق ہے۔ سب سے واضح فرق یہ ہے کہ سٹیمنگ بیگز کا جراثیم کش درجہ حرارت عام طور پر ابلتے ہوئے تھیلوں سے زیادہ ہوتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-14-2024
