PACK MIC đã phát triển nhiều sản phẩm mới trong lĩnh vực bát đĩa chế biến sẵn, bao gồm bao bì vi sóng, chống sương mù nóng lạnh, màng bọc nắp dễ tháo lắp trên nhiều loại đế khác nhau, v.v. Bát đĩa chế biến sẵn có thể là một sản phẩm hot trong tương lai. Dịch bệnh không chỉ khiến mọi người nhận ra chúng dễ bảo quản, dễ vận chuyển, dễ cầm, dễ ăn, hợp vệ sinh, thơm ngon và nhiều ưu điểm khác mà còn từ góc độ tiêu dùng hiện nay của giới trẻ. Hãy nhìn xem, nhiều người tiêu dùng trẻ sống một mình ở các thành phố lớn cũng sẽ ưa chuộng các bữa ăn chế biến sẵn, đây là một thị trường đang phát triển nhanh chóng.
Bát đĩa đúc sẵn là một khái niệm rộng bao gồm nhiều dòng sản phẩm. Đây là một lĩnh vực ứng dụng mới nổi dành cho các công ty đóng gói linh hoạt, nhưng nó vẫn đúng với nguồn gốc của nó. Các yêu cầu về bao bì vẫn không thể tách rời khỏi các yêu cầu về rào cản và chức năng.
1. Túi đóng gói dùng được trong lò vi sóng
Chúng tôi đã phát triển hai dòng túi đóng gói dùng được trong lò vi sóng: một dòng chủ yếu được sử dụng cho bánh mì kẹp thịt, cơm nắm và các sản phẩm khác không có súp, và loại túi chủ yếu là túi niêm phong ba mặt; dòng còn lại chủ yếu dùng để đựng các sản phẩm đựng súp, với loại túi Chủ yếu là túi đứng.
Trong số đó, độ khó về mặt kỹ thuật trong việc chứa súp là rất cao: trước hết phải đảm bảo trong quá trình vận chuyển, bán hàng,… bao bì không bị vỡ, seal không bị rò rỉ; nhưng khi người tiêu dùng cho vào lò vi sóng thì tem niêm phong phải dễ mở. Đây là một sự mâu thuẫn.
Vì lý do này, chúng tôi đã đặc biệt phát triển công thức CPP bên trong và tự thổi màng, màng này không chỉ đáp ứng độ bền bịt kín mà còn dễ mở.
Đồng thời, do cần phải xử lý bằng lò vi sóng nên quá trình tạo lỗ thông hơi cũng phải được xem xét. Khi lỗ thông gió được làm nóng bằng lò vi sóng phải có rãnh cho hơi nước đi qua. Làm thế nào để đảm bảo độ bền niêm phong của nó khi nó không được làm nóng? Đây là những khó khăn trong quá trình cần phải được khắc phục từng bước một.
Hiện nay, bao bì cho bánh mì kẹp thịt, bánh ngọt, bánh hấp và các sản phẩm không phải súp khác đã được sử dụng theo lô và khách hàng cũng đang xuất khẩu; công nghệ sản xuất dòng sản phẩm chứa súp đã hoàn thiện.
2. Bao bì chống sương mù
Bao bì chống sương mù một lớp đã rất trưởng thành, nhưng nếu nó được sử dụng để đóng gói các món ăn làm sẵn, vì nó liên quan đến các yêu cầu chức năng như bảo quản độ tươi, khả năng chống oxy và nước, v.v., vật liệu tổng hợp nhiều lớp nói chung cần thiết để đạt được chức năng.
Sau khi được kết hợp, keo sẽ tác động rất lớn đến chức năng chống sương mù. Hơn nữa, khi sử dụng cho các món ăn làm sẵn cần có dây chuyền lạnh để vận chuyển, nguyên liệu ở trạng thái nhiệt độ thấp; nhưng khi được chính người tiêu dùng bán và sử dụng, thực phẩm sẽ được hâm nóng và giữ ấm, nguyên liệu sẽ ở trạng thái nhiệt độ cao. Môi trường nóng và lạnh xen kẽ này đặt ra yêu cầu cao hơn về vật liệu.
Bao bì chống sương mù composite nhiều lớp do Tomorrow Flex Packaging phát triển là lớp phủ chống sương mù được phủ trên CPP hoặc PE, có thể chống sương mù nóng và lạnh. Nó chủ yếu được sử dụng cho màng bọc của khay, trong suốt và có thể nhìn thấy được. Nó đã được sử dụng trong bao bì gà.
3. Bao bì lò nướng
Bao bì lò cần phải chịu được nhiệt độ cao. Cấu trúc truyền thống thường được làm bằng lá nhôm. Ví dụ, nhiều bữa ăn chúng ta ăn trên máy bay được đóng gói trong hộp nhôm. Nhưng lá nhôm dễ bị nhăn và không nhìn thấy được.
Tomorrow Flex Packaging đã phát triển loại bao bì dùng trong lò nướng dạng màng có thể chịu được nhiệt độ cao 260°C. Loại này cũng sử dụng PET chịu nhiệt độ cao và được làm từ một vật liệu PET duy nhất.
4. Sản phẩm có rào cản cực cao
Bao bì có rào cản cực cao chủ yếu được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm ở nhiệt độ phòng. Nó có đặc tính rào cản cực cao và đặc tính bảo vệ màu. Hình thức và mùi vị của sản phẩm có thể ổn định trong thời gian dài, giúp dễ dàng vận chuyển và bảo quản. Chủ yếu được sử dụng để đóng gói gạo, bát đĩa ở nhiệt độ bình thường, v.v.
Việc đóng gói gạo ở nhiệt độ phòng gặp khó khăn: nếu chọn không tốt chất liệu làm nắp và màng bọc của vòng trong thì tính chất rào cản sẽ không đủ và nấm mốc dễ phát triển. Gạo thường được yêu cầu phải có thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ phòng. Để giải quyết khó khăn này, Bao bì linh hoạt Ngày mai đã thử nghiệm nhiều vật liệu có rào cản cao để giải quyết vấn đề. Kể cả lá nhôm, nhưng sau khi lá nhôm được hút chân không, có lỗ kim, vẫn không đáp ứng được đặc tính rào cản của gạo bảo quản ở nhiệt độ phòng. Ngoài ra còn có các vật liệu như lớp phủ alumina và silica cũng không được chấp nhận. Cuối cùng, chúng tôi chọn loại màng chắn siêu cao có thể thay thế lá nhôm. Sau khi thử nghiệm, vấn đề cơm mốc đã được giải quyết.
5. Kết luận
Những sản phẩm mới do PACK MIC phát triển bao bì linh hoạt không chỉ được sử dụng trong việc đóng gói các món ăn chế biến sẵn mà những gói này có thể đáp ứng yêu cầu của các món ăn chế biến sẵn. Loại bao bì dùng được trong lò vi sóng và dùng được trong lò nướng mà chúng tôi đã phát triển là sản phẩm bổ sung cho các dòng sản phẩm hiện có của chúng tôi và chủ yếu được sử dụng để phục vụ khách hàng hiện tại của chúng tôi. Ví dụ, một số khách hàng của chúng tôi làm đồ gia vị. Những bao bì mới này có khả năng ngăn chặn cao, khử nhôm, chịu nhiệt độ cao, chống sương mù và các chức năng khác cũng có thể được áp dụng cho bao bì gia vị. Vì vậy, mặc dù chúng tôi đã đầu tư rất nhiều vào việc phát triển các sản phẩm mới này nhưng việc ứng dụng không chỉ giới hạn ở lĩnh vực chế biến món ăn.
Thời gian đăng: Jan-30-2024
