我们经常在咖啡袋上看到“空洞”，可以称为单向排气门。你知道它做什么吗？
单排气门
这是一个仅允许流出而不是流入的小气阀。当袋子内部的压力高于袋子外部的压力时，阀将自动打开；当袋子内部的压力减小到不足以打开阀门时，阀将自动关闭。
这咖啡豆袋使用单向排气门会导致咖啡豆释放的二氧化碳下沉，从而从袋中挤出较轻的氧气和氮。就像切成薄片的苹果在暴露于氧气时变成黄色一样，咖啡豆在暴露于氧气时也开始发生定性变化。为了防止这些定性因素，单向排气门包装是正确的选择。
烤后，咖啡豆将不断释放自己的二氧化碳数量。为了防止咖啡包装从爆裂并将其从阳光和氧气中隔离来，在咖啡包装袋上设计了一个单向排气门，以使多余的二氧化碳从袋子的外部排放，并阻止水分和氧气进入袋子，避免了咖啡豆的氧化和芳香的快速释放，从而使咖啡豆的新鲜度最大化。
咖啡豆不能以这种方式存储：
咖啡的存储需要两个条件：避免光并使用单向阀。上图中列出的一些错误示例包括塑料，玻璃，陶瓷和锡板设备。即使它们可以达到良好的密封，咖啡豆/粉末之间的化学物质仍然会相互作用，因此不能保证不会丢失咖啡风味。
尽管有些咖啡店还放置含咖啡豆的玻璃罐，但这纯粹是用于装饰或展示的，而内部的豆类则不可食用。
市场上单向透气阀的质量各不相同。一旦氧气与咖啡豆接触，它们就会开始老化并减少新鲜度。
一般而言，咖啡豆的味道只能持续2-3周，最多1个月，因此我们还可以考虑咖啡豆的保质期为1个月。因此，建议使用高质量的咖啡包装袋在储存咖啡豆期间，以延长咖啡的香气！
发布时间：10月30日至2024年
