我们经常在咖啡袋上看到“气孔”，可以称为单向排气阀。你知道它有什么作用吗？
单排气阀
这是一个只允许流出而不允许流入的小型空气阀。当袋内压力高于袋外压力时，阀门自动打开；当袋内压力降低到不足以打开阀门时，阀门会自动关闭。
的咖啡豆袋带有单向排气阀会使咖啡豆释放的二氧化碳下沉，从而从袋子中挤出较轻的氧气和氮气。正如切片苹果接触氧气后会变黄一样，咖啡豆接触氧气后也会开始发生质变。为了防止这些定性因素，带有单向排气阀的包装是正确的选择。
烘焙后，咖啡豆会不断释放出数倍于自身体积的二氧化碳。为了防止咖啡包装咖啡包装袋上设计有单向排气阀，可防止爆裂，并与阳光和氧气隔绝，将多余的二氧化碳从袋外排出，并阻止水分和氧气进入袋内，避免咖啡氧化。并迅速释放咖啡豆的香气，从而最大限度地保持咖啡豆的新鲜度。
咖啡豆不能这样储存：
咖啡的储存需要两个条件：避光和使用单向阀。上图中列出的一些错误示例包括塑料、玻璃、陶瓷和马口铁设备。即使能够达到良好的密封性，咖啡豆/粉末之间的化学物质仍然会相互作用，因此不能保证咖啡风味不会损失。
虽然有些咖啡店也会放置装有咖啡豆的玻璃罐，但这纯粹是为了装饰或展示，里面的咖啡豆是不能食用的。
市场上的单向透气阀质量参差不齐。一旦氧气与咖啡豆接触，它们就会开始老化并降低新鲜度。
一般来说，咖啡豆的风味只能维持2-3周，最多1个月，所以我们也可以认为咖啡豆的保质期为1个月。因此，建议使用高品质咖啡包装袋咖啡豆的储存过程中可以延长咖啡的香气！
发布时间：2024年10月30日
