¿Qué es la bolsa de vacío? La bolsa al vacío, también conocida como envasado al vacío, consiste en extraer todo el aire del envase de envasado y sellarlo, mantener la bolsa en un estado altamente descompresivo, al efecto de bajo oxígeno, para que los microorganismos no tengan condiciones de vida, para conservar la fruta. ..
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